Vistas, šķiņķa un bešamela kroketes, kodums 10

Lai beigtu šo marta mēnesi un sagaidītu ļoti patīkamu aprīļa mēnesi, es esmu sagatavojis dažus garšīgus vistas, šķiņķa un bešamela kroketes. Koduma gabals, kas liks mutei izplūst, tiklīdz jūs tos redzat.

the kroketes Tas ir kodums no 10 jebkuram pusdienotājam, tā ir arī ļoti laba recepte izmantot priekšrocības jebkura sautējuma gaļu vai atlikušo šķiņķa kāju. Nav šaubu, ka bērni viņus ļoti mīl, tāpēc šeit jums ir jauns veids, kā pārsteigt viņu aukslēju.

Sastāvdaļas

• 1 liela vistas krūtiņa.
• 150 g šķiņķa.
• Puse sīpola.

Par bechamel:

• Olīveļļa
• Milti.
• Piens.
• Pētersīļi.
• Sāls
• Muskatrieksts.

Sagatavošana

Pirmais, kas mums jādara, lai pagatavotu šo gardo vistas, šķiņķa un bešamela kroketu recepti, ir pagatavojiet krūtis. Lai to izdarītu, nelielā katlā mēs ievietosim ar ūdeni pārklātu krūšu un apmēram 10 minūtes gatavosim to ar mazu siltumu ar avecrem tableti. Tad mēs to rezervēsim, lai mazliet atdzistos.

Tajā pašā laikā krūts gatavo, mēs iedzelsim ļoti labs šķiņķis un sīpols. Turklāt, kad krūts ir auksta, mēs to arī smalki sagriežam. Īpaši man patīk ar šķērēm sasmalcināt gan šķiņķi, gan krūtis, lai gan, ja jums ir gaļas mašīna, to varat izmantot, lai to ietaupītu vairāk, to darot.

Kad viss būs gatavs, mēs darīsim kroketes mīkla. Lai to izdarītu, cepešpannā mēs kopā ar sasmalcinātu sīpolu ieliksim nedaudz olīveļļas. Kad tas būs malā, mēs pievienosim serano šķiņķi un pēc dažām minūtēm malto vistu. un mēs to gatavosim vismaz 5 minūtes, lai visas garšas saistītos.

Kamēr tas tiek darīts, mēs sagatavosim bechamel. Katliņā mēs ievietosim vaļīgo eļļu, kad redzēsim, ka tā ir canetito, mēs pievienojam miltus un sautējam tos ar enerģiju maisot ar dažiem stieņiem. Pamazām pienu pievienosim pamazām, tas ir svarīgi, lai neveidotos gabaliņi. Visbeidzot pievienojiet nedaudz sāls, muskatriekstu un pētersīļus.

Visbeidzot, mēs pievienosim pannā cepts bešamels kur bijām pagatavojuši vistu un šķiņķi. Mēs labi samaisīsim ar mēli vai koka karoti, lai panna neliptu un nesaskrāpētu. Kad visam ir diezgan viendabīga konsistence, maisījumu ielej uz dziļas krāsns paplātes, kas iepriekš sviests.

Mēs ļausim mīklai atdzist un pagatavosim vistas, šķiņķa un bešamela kroketes. Tad mēs maizēsim ar miltiem, olu un rīvmaizi un tos apcep. Gatavs nobaudīt šo garšīgo 10 gabaliņu.

Vairāk informācijas - Mini vistas kroketes, labas vakariņas mazākajiem

Plašāka informācija par recepti