Šodien ir daudzi no mums, kuriem nav laika pagatavot kaut ko mājās gatavotu, mums ir tikai dažas minūtes, lai kaut ko ātri pagatavotu, un viss. Šādos gadījumos sasalusi jo tie jau ir sagatavoti, mums vienkārši jāatkausē, jāgatavo 5-10 minūtēs un viss. Problēma ir tāda, ka tās lietošana bieži nav ļoti veselīga, taču mēs to varam atrisināt, sagatavojot paši savus saldētos ēdienus, un šajā gadījumā tas ir par dārzeņu paciņas jau mazgāts, nomizots un sagriezts pēc mūsu gaumes, gatavs gatavot.
Šo dārzeņu maisiņu sagatavošana ir ļoti vienkārša, mums būs tikai jānomazgā, jānomizo un jāsamazina vēlamie dārzeņi. Manā gadījumā es parasti to daru ar pipari, sīpols, burkāns o cukini, un es to visu sagriezu žuljēnā, jo tas man var pasniegt to pašu sautējumu kā rīsiem, piemēram, tas notiek pēc garšas, jūs varat sagriezt kubiņos, kubiņos utt.
To var pagatavot ar citiem dārzeņiem, piemēram, rāceņi, ziedkāposti, patata, ķirbju... Šobrīd vienīgais dārzenis, kas man nav paticis, ir tomāts, jo vārot tas kūst, jebkurā gadījumā to varētu izmantot, lai pagatavotu iemērkšana.
Kas attiecas uz atkausēšanu, jums nav ilgi jāgaida vai jāliek mikroviļņu krāsnī. Jūs vienkārši izņemat dārzeņus no maisa, ievietojat tos notecinātājā un ievietojat zem krāna ūdens. Pēc brīža ledus tiks noņemts, un jūs varat izmantot dārzeņus tam, kas jums patīk visvairāk.
Es iesaku izmantot izturīgus maisiņus un marķēt tos ar datumu un dārzeņiem, kurus esat ievietojis, tādā veidā jūs vienmēr varat tos atkārtoti izmantot ar vienu un to pašu pārtiku, jums vienkārši jāmaina datuma etiķete. Fotoattēlos, kurus redzat, es ievietoju atsevišķus dārzeņus, bet jūs varat arī pievienoties vairākiem, ja zināt, ka tos izmantosiet tādā veidā, piemēram, sautēti pipari Man tas parasti ir jau sagatavots saldētavā, tad es tikai atkausēju un pagatavoju 5-10 minūtēs.
Un tas vēl nav viss! Drīz es turpināšu jums pastāstīt vairāk, kamēr tas notiek, es ceru, ka jums patiks šis singls triks.
Es to daru un ievietoju tos Zipploc maisiņos, tāpēc man ir visādi dārzeņi (tie, kurus var sasaldēt.
Sveiciens 🙂
Bet šādā veidā viņi nezaudē vitamīnus, ko mums dod dārzeņi?
Ja tā ir taisnība, ka sasaldēti viņi zaudē dažus vitamīnus, lai gan lielākā daļa no tiem tiek saglabāti. Jo svaigāks ir dārzenis, jo vairāk tajā ir vitamīnu, no ražas tas pamazām zaudē vitamīnus. Sasaldēšanas procesā tiek saglabāta liela daļa vitamīnu, kas viņiem ir.