Kaneloni, pildīti ar gaļu un mājās gatavotu tomātu

Nav komentāru

Do cannelloni vai lazanja mājās ēst dažreiz ir nedaudz darbietilpīga, bet, ja mums pēkšņi rodas ideja galvā un nepieciešamās sastāvdaļas, mēs varam pagatavot garšīgu ēdienu ar šiem makaroniem ļoti ātri un viegli. Tas notika ar mani šodien ar šīm secillo, bet garšīgajām gaļas cannelloni.

Turklāt šāda veida makaroni, kas ir pildīti, vienmēr ir unikāls ēdiens, kurā mēs varam pilnībā apmierināt sevi, un, tā kā tajā nav retu sastāvdaļu, tas var būt recepte visai ģimenei, pat mazākajiem, kas mīl makaronus.

Sastāvdaļas

300 g maltas gaļas (cūkgaļa, liellopa gaļa utt.)
12 kaneloni loksnes.
1 un pusotrs sīpols.
2 ķiploka daiviņas
3-4 sarkanie tomāti.
2 ēdamkarotes cepta tomāta.
Rīvēts siers.
Sāls
Timiāns
Oregano.
Olīveļļa

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs paņemsim lielu trauku un piepildīsim ar karstu ūdeni no krāna un ieviesīsim cannelloni palagi iepriekš pagatavots. Mēs ļausim viņiem iemērkt apmēram 20 minūtes.

Tad mēs sagatavosim polsterējums. Lai to izdarītu, mēs sasmalcinām divas ļoti mazas ķiploku daiviņas un pusi sīpola un apcepam to nelielā pannā kopā ar labu olīveļļas fonu. Kad tas būs malā, mēs pievienosim malto gaļu un samaisīsim, lai sajauktu garšas. Kad gaļa ir labi pagatavota, mēs pievienosim garšvielas un apcepto tomātu, atkal maisot un rezervējot.

No otras puses, tajā pašā laikā, kad gaļa tiek pagatavota pildījumam, mēs to pagatavosim mājās gatavota tomātu mērce. Lai to izdarītu, mēs nedaudz sasmalcinām visu sīpolu un tomātus un apcepam tos pannā ar olīveļļu. Pievienojiet sāli un nedaudz cukura, lai neitralizētu tomāta skābumu, un ļaujiet tam vārīties apmēram 10 minūtes. Sasmalcināt.

Visbeidzot, kanelloni loksnes iztukšosim uz tīras drānas un piepildīsim ar vārītu gaļu, pēc tam virsū pievienosim nedaudz mājās gatavotu tomātu mērci un nedaudz rīvētu sieru. Mēs dažus ievietosim krāsnī 10 minūtes līdz gratin.