Cūkgaļas fileja ar sīpolu un zaļajiem pipariem

Man patīk gatavot cūkgaļas fileju, tās gaļa ir ļoti maiga un sulīga, lieliski piemērota bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuriem ir grūtāk košļāt. Lai pievienotu vairāk garšas, vienkārši apvienojiet to ar daļēji sukādētu sīpolu un zaļajiem pipariem, tādējādi iegūstot ļoti patīkamu saldu pieskārienu.

Šis ir viens no tiem garšīgajiem, ātrajiem un vienkāršajiem ēdieniem, kurus iesaku pagatavot. Jūs to varat pasniegt pusdienās kā otro ēdienu vai vakariņās kā vienu ēdienu. un tas ir gatavs tikai 40 minūtēs. Cūkgaļas fileja atzīst daudzas kombinācijas, vai esat to izmēģinājis? ar plūmēm?

Sastāvdaļas

4 personām

• 1 cūkgaļas fileja
• 2 Cebolla
• 1 zaļie pipari
• brūnais cukurs
• 1 ķiploka daiviņa (pēc izvēles)
• Eļļa
• Sal
• Pimienta

Papildināšana

Sasmalciniet sīpolu un zaļos piparus gredzenos un apcepiet tos uz pannas ar karstas eļļas strūklu. Pagatavojiet apmēram 20-30 minūtes uz lēnas uguns, līdz sīpols ir mīksts un iegūst krāsu. Tas ir tad, kad mēs pievienojam nedaudz ūdens un dažas minūtes maisām, lai iztvaikotu. Mēs pabeidzim, pievienojot 1 tējkarote brūnā cukura, maisot un pagatavojot vēl pāris minūtes.

Kamēr sīpols un pipari gatavojas, mēs varam izmantot iespēju to sagriezt cūkgaļas fileja filejās. Kad tas ir izdarīts, mēs tos berzējam ar nelielu ķiploku (pēc izvēles) un garšvielām.

Mēs cepam uz pannas vai arī mēs gatavojam uz grila un pasniedzam virs sīpolu un zaļo piparu lauka.

Atzīmes

La karamelizēts sīpols Tas ir lieliski piemērots kā garša šādai gaļai, taču jūs varat to izmantot arī kā tapa ar kazas sieru vai sajaucot ar foie, lai aizpildītu pikillo papriku.

Vairāk informācijas - Mugura ar ceruelas

Plašāka informācija par recepti