Dārzeņu zupa ar nūdelēm, barojošas vakariņas bērniem

Bieži vien virtuvē vissmagāk ir saņem vakariņas pareiziit īpaši, ja ir bērni. Mēs vēlamies, lai viņi ēd labi, un mēs vēlamies, lai viņi ēst veselīgi ... Grūts uzdevums? Varbūt ne tik daudz, ja mēs pievēršamies vienkāršām receptēm, kas viņiem patīk tikpat daudz kā mums, skaidrs piemērs varētu būt zupa, kuru es jums šodien atnesu. Ja viņš tev jautā: "Mammu, kas vakariņās?" vienkārši pasakiet "Nūdeļu zupa", un jūs redzēsiet, kā viņš nesniegs sūdzību par dārzeņiem.

Labākais ir tas, ka tā ir daudzpusīga recepte, jūs varat pievienot citus dārzeņus un pat gaļa, vistas vai zivis. Tā kā viss ir noticis ar blenderi, visticamāk, viņš nesūdzēsies, jo viņam nepatīk X dārzeņi. Viens triks, lai padarītu to vēl labāku, ir pievienot daudz kartupeļu, kas tam piešķirs vienmērīgāku un patīkamāku tekstūru.

Sastāvdaļas

• 2 lieli kartupeļi
• 1 cukini
• Burkāni 3
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• Sauja nūdeles
• Sal

Papildināšana

Katlā mēs uzkarsējam aptuveni pusotru litru ūdens, tas var būt vairāk vai mazāk, atkarībā no konsistences, kuru mēs vēlamies dot zupai. Kad tas sāk vārīties, mēs pievienojam kartupeļus, cukini un burkānus, kas visi ir labi mazgāti, nomizoti un sagriezti kubiņos. Burkānus un cukīnus var atstāt ar ādu, ja tos labi mazgājam, tāpēc mēs maksimāli izmantosim to vitamīnus.

Mēs pievienojam sāli pēc garšas un olīveļļu. Mēs atstājam uguni, līdz dārzeņi ir labi pagatavoti, un pēc tam visu izlaižam caur blenderi. Mēs atgriežamies pie ugunskura un pievienojam sauju nūdeļu, turpinām gatavot vēl desmit minūtes un viss.

Tips

Ja vēlaties izmantot šo zupu, lai "paslēptu" kādu ēdienu, atcerieties, ka esiet uzmanīgs ar daudzumu, piemēram, mēs varētu pievienot brokoļus, bet, ja jūs ievietojat pārāk daudz garšas, tas tiks pamanīts, tāpēc labāk būs vienkārši pievienot maz un varbūt pāris sieru, lai maskētu garšu. To pašu varētu darīt ar dārzeņiem ar nedaudz spēcīgu garšu, piemēram, ar ziedkāpostu.

Vairāk informācijas - Mājas buljona kubi

Plašāka informācija par recepti