Vai atceraties, kad pirms divām nedēļām es ar jums dalījos tā, kā pagatavojiet burkānus dabiski mikroviļņu krāsnī? Recepte jums tika pasniegta kā lieliska alternatīva dažādu ēdienu pavadīšanai. Un tas pats attiecas uz ar garšvielām grauzdēti burkāni ko es šodien ierosinu.
Kamēr tiem bija ļoti dabiska garša, šie tie ir dāsni garšvielas. Kanēlis ir tā garšviela, kas visvairāk izceļas; atbildīgais par šī garnējuma piešķiršanu ļoti interesantam eksotiskam pieskārienam. Lai gan burkānu un kanēļa apvienošana var šķist dīvaini, izmēģiniet to! Lieta ir ļoti smalka.
Burkānu pagatavošana cepeškrāsnī nav ilgs laiks, it īpaši, ja jūs tos sagriežat mazos nūjiņos, kā es to esmu darījis. Tādā veidā jūs to arī iegūstat burkāni un sīpoli tiek pagatavoti tajā pašā laikā. Jo, lai gan burkāns ir galvenais varonis, sīpols kopā ar kanēli piešķir saldu pieskārienu unikālajai receptei.
Recepte
- 3-4 burkāni
- ½ sīpols
- ¼ tējkarote malta kanēļa
- ⅕ tējkarote ķimeņu
- Sāls un pipari pēc garšas
- Olīveļļas šļakatām
- Mēs mazgājam burkānus un sagriež tos nūjiņās.
- Pēc tam mēs mizojam un julienne sīpolu.
- Abas sastāvdaļas ievietojam krāsnī drošā avotā, kur burkāns ir labi izstiepts.
- Tālāk pievienojam garšvielas un pilināmu olīveļļu un samaisām.
- Pārklājiet pannu ar alumīnija foliju un cepiet 200 ° C temperatūrā 25 minūtes vai līdz tā kļūst mīksta.
- Mēs baudām garšvielu burkānus kā gaļas, zivju vai augu olbaltumvielu, piemēram, tofu vai tempeh, rotājumu.