Pan de Muerto, Visu svēto dienas recepte

Kad pienāks novembra mēnesis, mēs visi gaidām līdz mēneša beigām pielūdz mūsu dārgo aizgājušo. Ne tikai došanās uz kapsētām, lai atnestu viņai ziedus un sagatavotu kapu pieminekļus, bet arī lai pagatavotu saldumus tipisksun tradicionāli kā svētā kauli vai kā šī mirušo maize, ko es jums šodien pasniedzu.

Šī maize ir ļoti līdzīga tipiski konditorejas izstrādājumiTos var ēst kā brokastis, pievienojot bagātīgu ievārījumu, vai kā uzkodas, pievienojot kādu desu. Es jo īpaši izvēlējos unces šokolādes, un ... es nomiru no garšas garšas!

Sastāvdaļas

• 250 g stipruma miltu.
• 50 g sviesta.
• 5 g tūlītēja maizes rauga vai 15 g svaiga rauga.
• 1 tējkarote sāls.
• 65 g cukura.
• 1 liela ola
• 60 g piena.
• Pusapelsīna miza.
• 1 ola un cukurs mirušo maizes krāsošanai.

Sagatavošana

Bļodā mēs ievietosim visas sastāvdaļas, izņemot sviestu, un mēs sāksim labi mīcīt, līdz veidojas mīkla. Tajā brīdī mēs sākam pievienot sviestu, līdz iegūstam lipīga un elastīga mīkla. Ļaujiet tai fermentēties, līdz tā dubultojas (starp 30-1h).

Pēc tam mēs atkal mīcām degas masu. Pēc tam mēs paņemsim trešdaļu mīklas un izveidosim dažus churros un pēc tam uzliksim pirkstus uz augšu, lai izveidotu sava veida kaulus. Ar pārējiem mēs izveidosim bumbu. Mēs ievietosim divus kaulus bumbiņas augšpusē un ļausim tai atkal sarūgt.

Visbeidzot, mēs nokrāsojam visu masu ar sakultu olu un apkaisa ar normālu cukuru. Mēs dažus ievietosim krāsnī 25 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Vairāk informācijas - Ķirbju pīrāgs vai ķirbju pīrāgs, īpašs Halovīni

Plašāka informācija par recepti

Kopējais laiks 3 stundas

Kilokalorijas uz porciju 257