Crostini ar tomātu un parmezānu, vienkārša uzkoda
Crostini tie ir lielisks aperitīvs, ja tos pasniedz ar labu vīnu. Sastāvā no mazām grauzdētas vai grilētas maizes šķēlītēm, šī itāļu uzkoda ļauj spēlēt ar visdažādākajām sastāvdaļām: dārzeņiem un augļiem, sieriem vai gaļu. Ja jums mājās ir neformālas pusdienas vai vakariņas, tās var būt jūsu labākais sabiedrotais.
Visvienkāršākie crostini tiek pasniegti ar nedaudz olīveļļas un zaļumiem vai mērci. Šodien mēs iepazīstināsim ar nedaudz sarežģītākiem tomātu un parmezāna siers, vienkārša kombinācija, kas vienmēr darbojas. Jūs varat tos apvienot ar tortilla un pikantiem chorizo iesmiem vai a Krievu salātu cepure.
Sastāvdaļas
- 4 šķēles bagetes
- Sviests
- Olīveļļa
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 nogatavojies tomāts
- 1 mazs gabaliņš parmezāna
Papildināšana
Pirmais solis ir pamatnes sagatavošana. Mēs izplatījām maizes šķēles Aplejiet ar sviestu un apcepiet tos uz karstas pannas 2-3 minūtes katrā pusē. Tūlīt pēc to izņemšanas no pannas mēs katru šķēli berzējam ar ķiploka daiviņu.
Lai pagatavotu pildījumu, mēs sarīvējam tomātu ar rupju rīvi un sagrieziet dažas parmezāna skaidas.
Mēs uz katras maizes šķēles izdalām pāris tējkarotes tomātu un vairākas parmezāna skaidas un mēs kalpojam nekavējoties. Mēs nedrīkstam ļaut tomātam mīkstināt maizi; Tas jāsaglabā kraukšķīgs.
Plašāka informācija - pikants iesms, Krievu salāti, garšīgi tapas
Plašāka informācija par recepti
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 200
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.