Krievu salāti, garšīgi tapas

Sveiki, dārgie lasītāji! Šodien es iepazīstinu jūs ar tipisko Krievu salāti, kas var būt auksts starteris vai garšīgs tapa, ko pavada svaigs alus, kas sēž uz labas terases zem saules stariem. Šāda veida ēdienus plaši izmanto bāros vai restorānos, lai atdzīvinātu atmosfēru pirms pirmo ēdienu pasniegšanas.

Šī recepte, līdz ar to arī tās nosaukums, nāk no Krievijas, jo tās sākotnējo pagatavošanu ir pagatavojis slavens šīs valsts šefpavārs. Tāpat kā jebkuram ēdienam, arī tajā ir daudz dažādu sastāvdaļu atkarībā no apgabala. Tam, ko es jums šodien atvedu, ir domāts ekonomikas budžeti.

Sastāvdaļas

• 5 vidēji kartupeļi.
• 1 liels burkāns.
• 3 olu.
• 2 tunzivju kannas.
• 100 g saldētu zirņu.
• Sāls
• Ūdens ēdiena gatavošanai.

Par majonēzi:

• 1 ola
• Olīveļļa
• Etiķis vai citrona sula.
• Piens.
• Šķipsniņa sāls

Sagatavošana

Lai tas būtu brīnišķīgi un garšīgi Krievu salātu recepte, pirmā lieta, kas mums jādara, ir sagriezt kartupeļus un burkānus vidējos kauliņos. Tālāk mēs katru sastāvdaļu ievietosim citā katlā ar lielu daudzumu ūdens un nedaudz sāls, un mēs to uzvāra, līdz tā ir mīksta.

Tajā pašā laikā mēs arī ievietosim kastroli ar ūdeni pagatavojiet olas. Atkarībā no olu veida tā vārīšana atšķirsies, bet attiecībā uz šo recepti salāti Krievu val., Apmēram 12 min.

No otras puses, mēs nedaudz mazgāsimies zirņi lai no saldētavas noņemtu daļu no iespējamā aukstuma un sala. Pēc mazgāšanas mēs to gatavosim apmēram 8-10 min.

Kad visas sastāvdaļas ir pagatavotas, mēs tās ievietosim lielā traukā, lai tās varētu būt Sajauc ļoti labi, un viss ir sadalīts. Mums jābūt uzmanīgiem, maisot visu, jo kartupelis, termiski apstrādājot, var drupināt, un mūs interesē tas, ka tas paliek vesels.

Par mayonesa, Mēs ievietosim olu un šķipsniņu sāls bļodiņas glāzē. Mēs sāksim sist un pievienot eļļu pie vidējas plūsmas, lai majonēze būtu uzstādīta un nesagriezta. Kad redzēsim, ka tas ir izdarīts, mēs pievienosim citrona sulas vai etiķa šļakatu pēc garšas, un mēs atkal sita. Ja maisījums iznāk ļoti biezs, pievienojiet nedaudz piena, lai to mazliet paātrinātu.

Visbeidzot pievienojiet majonēzi sastāvdaļu maisījumam, visu labi samaisiet. Vēlāk ieliek ledusskapī un ļaujiet tai atpūsties vismaz 5 stundas. Es ceru, ka jums patīk.

Vairāk informācijas - Cepti īpašu salātu iesmi