Kopš vakardienas mēs ļāvāmies salda pīte un saktas Ko jūs domājat, ja šodien mēs līdzsvarojam nedēļas nogali ar dažiem Baklažāni Pildīti dārzeņi? Ļoti vienkārša un noderīga recepte, kas palīdz mums visiem veselīgi un garšīgi patērēt vairāk dārzeņu.
Grūtības pakāpe: Viegli
Sagatavošanās laiks: 20 minūtes (+ vēl apmēram 15 cepšanas)
Sastāvs 6 cilvēkiem:
- 3 baklažāni mazliet liels
- 2 tomāti nobriedis
- 1 sīpols
- 1 sarkanie pipari
- 1 Zaļie pipari
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 vai 3 ēdamkarotes olīveļļa
- Sal
- Pimienta
Izstrāde:
Notīriet baklažāni, sagrieziet tos uz pusēm un ielieciet sālsūdenī. Tad uzkarsē olīveļļa pannā, katliņā vai katlā. Nogrieziet to sīpols kvadrātos un pievienojiet to eļļai, ļaujiet tai sautēties. No otras puses, jūs varat mazgāt un sagriezt papriku un tomātus mazos gabaliņos. Kad sīpols ir gandrīz caurspīdīgs, pievienojiet pārējos dārzeņus un turpiniet gatavot uz mazas uguns, līdz tomāts sadalās, laiku pa laikam maisot. Nolejot baklažānus un ar nazi, karoti vai dārzeņu ielietāju noņemiet iekšpusi.
Kad redzat, ka tomāts ir izmests, pievienojiet pusi glāzes ūdens, sāls, Pipari, el ķiploka daiviņa sasmalcināts un pagaidiet, līdz tas sāk vārīties. Baklažānu pildījumu sagriež mazos gabaliņos un noliek malā.
Pievienojiet baklažānu iekšpusi pārējiem dārzeņiem un vāriet uz vidējas uguns, līdz baklažāni ir mīksti. Kad esat gatavs, aizpildiet baklažāni, ielieciet tos uz viegli ieziestas cepšanas paplātes un cepiet apmēram 15 minūtes 200 ° C temperatūrā (laiks un temperatūra dažādās krāsnīs var atšķirties).
Un jums jau ir savs Baklažāni Pildīti dārzeņi gatavs!
Pasniegšanas laikā ...
Es tos visus pasniedzu uz viena šķīvja, un tuvumā es ieliku mērces veidotāju mājās gatavota bešamela mērce lai tas, kurš gribēja to pievienot. Manā gadījumā tas bija otrais ēdiens, lai gan tos var pasniegt arī kā starteri (ar dažiem mazākiem baklažāniem) vai kā sānu.
Recepšu ieteikumi:
- Ja vēlaties piešķirt tai formālāku pieskārienu, varat tos pasniegt ar mērci bechamel jau pievienots, a Ķiršu tomāts uz pusēm novieto baklažānu centrā un pārkaisa ar timiāns. Ne vienā vien reizē viņi šādi ir guvuši panākumus.
- Vēl viena iespēja ir pievienot sieru un tos sarīvēt vai nu ar bešamela mērci, vai bez tās.
- Jūs varat pievienot vēl daudz dārzeņu, piemēram, burkāni, sēnes, cukiniUtt ...
Vislabākais…
Ja jums nepatīk dārzeņi, tas ir labs veids, kā tos ņemt, jo sajaukšana un sagriešana mazos gabaliņos garša ir ļoti atšķirīga, un, ja jūs arī pievienojat mērci, sieru vai abus, daudz labāk. Ar bērniem viņiem ir panākumi!
Cik bagātīgs un barojošs ēdiens! Kur es varu rakstīt, lai jūs varētu man nosūtīt vairāk receptes?
Sveika Irisa!
Liels paldies par komentāru :) Kreisajā kolonnā ir vieta, kur rakstīts "Saņemt ziņas savā e-pastā", un zemāk ir lodziņš. Šajā lodziņā ierakstiet savu e-pastu un noklikšķiniet uz «abonēt», jūs saņemsit e-pastu, lai apstiprinātu abonēšanu un voila, no šī brīža jūs saņemsit visus jaunumus savā e-pastā ^ _ ^
Izbaudiet recepti! Sveiciens :)
Cik garšīga recepte, veselīga un ļoti zemu kaloriju .. paldies, ka padalījāties!
Sveika Letizia!
Paldies, ka atstājāt mums komentāru, priecājos, ka jums tas patīk ^ _ ^
Sveicieni
Kas notiek, ja es ievietoju visus baklažānus vārīšanai ūdenī (vārīti)? un tad es ievietoju pildījumu, lai izvairītos no krāsns?
Sveiks, Luis!
Tas ir labs variants, ja vēlaties izvairīties no cepšanas :)
Sveiciens un paldies, ka mūs lasījāt
Šajā receptē trūkst dažu elementu, piemēram, reizes, piemēram, baklažānu gatavošanas laiks, kas, manuprāt, ir svarīgs, es domāju, ka recepte ir laba, bet formulējumā nedaudz trūkst informācijas
Labdien!
Baklažānus labi izsūcu un tad mēs neēdam ādu, cepšana notiek vienkārši tā, lai tā neizskatītos neapstrādāta, bet, ja vēlaties ēst ādu, varat tās cept 40-45 minūtes, tādā gadījumā tā ir labāk pirms dārzeņu negatavošanas pārāk daudz, lai tos piepildītu, un tādējādi tie beidz gatavot cepeškrāsnī; )
Sveiciens un paldies, ka mūs lasījāt!