Salda pīte un saktas

Kad es tev atvedu bezkrējumu kreps Es jums stāstīju, cik netīrs esmu ar saldajām receptēm (kad tām ir mīkla). Kopš šī brīža līdz šodienai lietas nav daudz mainījušās, bet šķiet, ka tā uzlabojas, un man tas bija liels pārsteigums, jo, godīgi sakot, es uzmontēju veselu odiseju, liekot mīklai domāt, ka tas neizdosies labi. Šīs mīklas celšanās prasa laiku, jo, kad pagāja šis laiks, mana mīkla nebija cēlusies ne collas. Es paņēmu konteineru gatavu mīklas izmest miskastē, bet pēc tam es domāju, ka varbūt google varētu atrast man risinājumu, tāpēc, ka tam bija jāatstāj, es to atstāju tādu, kāds tas ir.

Kad ierados, mans pārsteigums bija milzīgs, mīkla bija uzcēlusies! Tik laimīgāks par 8 un naktī es sāku darīt savu salda pīte un daži maizītes.

Grūtības pakāpe: Viegli

Sagatavošanās laiks: 10 minūtes + 2 stundas pacelšanās + 10-15 minūtes krāsns

Sastāvdaļas:

• 500 gr milti

• Aptuveni 100 gr cukurs (un nedaudz vairāk dekorēšanai)

• Ceturtdaļa litra piens

• 50 gr sviests

• 20 gr svaigs raugs

• 2 olas (viens no viņiem gleznot)

• Nedaudz sāls

Izstrāde:

Raugu izšķīdina nedaudz silta piena. Tvertnē pievienojiet cukurs, visi piens, Viena ola, Mazliet sālsuz sviests un milti. Visu mīciet 10 minūtes, līdz iegūstat elastīgu un nedaudz lipīgu mīklu. Pārnes to citā traukā ar viegli miltiem, pārklāj un ļauj tam 2 stundas celties.

Kad šis laiks ir pagājis, mīklu sadaliet 4 daļās un nedaudz miltos. Viegli ieeļļojiet cepšanas paplāti (varat izmantot arī cepamo papīru) un ar 3 no šīm daļām izveidojiet trīs cilindrus, ar kuriem veidosiet pīt. Ar otru daļu izveidojiet mazas bumbiņas un nedaudz izlīdziniet tās. Krāsojiet visu ar sakultu olu. Dekorēšanai pītei pārkaisa cukuru un brošām - ūdenī samitrinātu cukuru.

Kad viss ir novietots uz paplātes, tam vajadzētu ļaut atkal uzrūgt, līdz tas divkāršojas, un pēc tam paplāti ievieto cepeškrāsnī 10-15 minūtes 180 ° temperatūrā (tā var atšķirties no vienas krāsns), bet es ar kad bija laiks, es vairs negaidīju un visu ieliku tieši krāsnī, izlaižot pacelšanas soli. Un tas bija rezultāts.

Pasniegšanas laikā ...

Es viņus pasniedzu tādus, kādi tie ir, un pēc tam katru pavadīja tas, ko viņi vēlējās, bet jūs varat tos pasniegt jau piepildītus ar kaut ko saldu un sāļu.

Recepšu ieteikumi:

• Es izgatavoju bizi un saktas tikai tāpēc, lai pārbaudītu, kādā veidā mums tā vislabāk patika, un, lai arī mīkla ir tāda pati, saktas bija daudz veiksmīgākas, tāpēc nākamreiz es gatavošu saktas ar visu mīklu.

• Vēl viena iespēja ir izgatavot lielu pinumu ar visu mīklu un pasniegt to jau piepildītu.

• Jūs varētu pievienot mīklai vairāk sastāvdaļu, piemēram, šokolādes gabaliņus, riekstus vai pat sajaukt izkusušo šokolādi mīklas daļā, lai pēc tam iznāktu saktas vai divkrāsu pinums.

Vislabākais…

Bērniem patīk gan salds, gan sāļš pildījums, un kaut kas mājās gatavots ir labāks par kaut ko rūpniecisku ...

Plašāka informācija par recepti