Ķirbju un pīpes kūka ļoti sulīgs mājās un ar salda un gluda garša. Ķirbis tirgū ir visu gadu, bet šis rudens laiks ir tas, kad to visvairāk izmanto daudzām receptēm.
Tagad tas ir ļoti populārs, jo tuvojas Halovīna nakts, un ar ķirbi tiek pagatavoti daudzi saldumi, piemēram, šī kūka ar pīpēm, ko esmu jums sagatavojis.
Ķirbju biskvīts
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 gr. vārīta ķirbja
- 250 gr. No miltiem
- 3 olas
- 1 krēmveida jogurts
- 200 gr. cukura
- 125 ml. saulespuķu eļļa
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- ½ tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote kanēļa
- ¼ tējkarote ingvera
- ¼ tējkarote muskatrieksta
- Ķirbju un saulespuķu sēklas
Sagatavošana
- Vispirms mēs pagatavosim ķirbju biezeni, sagrieziet to gabaliņos un ievietosim mikroviļņu krāsnī drošā traukā, pārklājiet to ar plastmasas apvalku un 8-10 minūtes ar maksimālu jaudu mikroviļņu krāsnī. Jūs ļāvāt tam atdzist. Mēs to sasmalcinām vai sasmalcinām ar dakšiņu.
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180ºC.
- Olas, cukuru, ķirbju biezeni, jogurtu un eļļu ievieto traukā, sakuļ, līdz iegūta viendabīga masa un viss ir kārtīgi samaisīts.
- No otras puses, mēs sajaucam sausās sastāvdaļas, piemēram, miltus, raugu, bikarbonātu un garšvielas, mēs to sajaucam un pievienojam otram maisījumam, pamazām sita, līdz viss ir integrēts.
- Mēs pievienosim caurules un samaisīsim. Mēs sagatavojam veidni apmēram 22 cm. pārziež ar sviestu un nedaudz miltiem un ielieciet maisījumu un ielieciet vēl dažas caurules, lai dekorētu.
- Cepiet apmēram 30 minūtes vai līdz brīdim, kad noklikšķināt ar zobu bakstāmo centrā, tas iznāk tīrs.
- Mēs ļāvām tam atdzist, un viss. No vienas dienas uz nākamo ir labāk.
- Kūkas vietā varat pagatavot arī smalkmaizītes.
- Jūs varat iztikt bez garšvielām, ja jums tās nepatīk.
- Un gatavs !!!