Mandeļu cepumi, ātra un vienkārša uzkoda

Man patīk cept cepumus un baudīt tos uzkodām, un nedēļas nogale ir lielisks laiks tam. Šie mandeļu cepumi, Iedvesmojoties no Džeinas Ašeres receptes, tie ir labs resurss, kad laiks ir būtisks, vienkāršs un ātrs.

Lai tos pagatavotu, tiek izmantotas pamata sastāvdaļas un mandeļu pieskāriens, kas piešķir tiem īpašu garšu un tekstūru. Jūs varat izmantot dažādus mandeļu veidus: zemes mandeļu, krokanti mandele vai abu kombinācija, pēc jūsu patikas! 30 minūtēs jūs varat baudīt fantastiskus cepumus. Pamata recepte, ko pievienot savai pavārgrāmatai kopā ar šokolādes cepumi bez olām.

Sastāvdaļas

12-16 cepumi

• 65 g cukura
• 120 g sviesta (istabas temperatūrā)
• 1 ola (viegli sakulta)
• 1/2 tējkarotes vaniļas esences
• 50 g zemes mandeļu (vai zemes mandeļu un krokanti kombinācija)
• 135 g miltu
• Krokanti vai mandeļu šķēles dekorēšanai
• Cukura glazūra dekorēšanai (pēc izvēles)

Papildināšana

Mēs iesildām krāsns 190 ° ar karstumu uz augšu un uz leju.

Mēs sita bļodā ar elektrisko stieņu palīdzību sviestu un cukuru, līdz iegūst krēmveida maisījumu. Tad mēs integrējam olu un vaniļas esenci, līdz iegūstam vienotu maisījumu.

Mēs iekļaujam mandeļu maltu un miltus pamazām sajaucot ar koka karoti. Kad tas ir izdarīts, mēs ļaujam mīklai atpūsties apmēram 10 minūtes, laiku, ko izmantojam, lai cepampapīru ievietotu pergamenta papīru.

Ar deserta karotes palīdzību mēs ņemam mīklas kaudzes un noglabājiet tos uz cepešpannas, atstājot dažus centimetrus starp kaudzi un kaudzi (cepumi izplešas krāsnī). Uz tiem mēs ievietojam krokanti vai mandeļu šķēles un viegli nospiežam (neuztraucieties, ja cepšanas laikā daži no tiem nokrīt).

Mēs cepam cepumus 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Izņem no cepeškrāsns, pārkaisa ar pūdercukuru un pirms pasniegšanas ļauj tiem pilnībā atdzist.

Atzīmes

Šoreiz kā dekoru esmu izmantojis krokantus, jo man to nebija mandeļu šķēles mājās. Ar palagiem rezultāts ir pārsteidzošāks, un jūs iegūsiet skaistāku noformējumu.

Vairāk informācijas -Šokolādes cepumi bez olām

Plašāka informācija par recepti