Nesen mēs dažus redzējām šokolādes cepumi, ļoti mīksts un ideāls, lai pievienotu glāzi piena. Tie, kurus es jums šodien atnesu, ir veltīti šokolādes atkarīgajiem, jo viņu garša ir daudz intensīvāka, un pats labākais ir tas, ka tie nesatur olas.
Grūtības pakāpe: viegli
Pagatavošanas laiks: 30 min.
Sastāvdaļas:
- 50 gr. šokolāde (manā gadījumā 75%, bet jūs varat izmantot to, kas jums patīk visvairāk)
- 50 gr. sviesta
- Cukurs pēc garšas
- 100 ml. piens
- Milti
Izstrāde:
Katliņā mēs izkausējam sviestu kopā ar šokolādi un pievienojam pienu. Kad tas ir karsts, pievienojiet cukuru un labi samaisiet. Lielā traukā mēs pievienojam šo maisījumu un mēs pamazām sākam pievienot miltus. Es sāku, pievienojot ēdamkarotes divas reizes, kad gala rezultāts ir gandrīz pazudis, es turpinu pievienot pa vienam, līdzīgi kā mums ir mīksta mīkla, kas nelīp pie pirkstiem.
Kad mīkla iegūta, mēs to izstiepjam apmēram 1 cm biezumā, sagriežam ar cepumu veidnēm vai ar glāzi otrādi un liekam uz cepešpannas, kas viegli ieziesta ar sviestu. Mēs iesildām cepeškrāsni un, kad tā ir gatava, mēs ievietojam paplāti, kurai mēs ļausim tai cept 15-20 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pēc šī laika mēs pārbaudām, vai viņi ir gatavi, un, ja ir, tad izbaudām!
Vairāk informācijas - Mīkstie šokolādes cepumi