Šiandien ruošime patiekalą, kurio negali trūkti jokiuose namuose, - gėrimą vištienos sriuba. Paprastas receptas, kurį paruošiame iš gerų ingredientų skanus sultinys, kurį galime naudoti kaip pagrindą gerai sriubai su makaronais, su ryžiais Arba kaip tą, kurį šiandien jums pateikiu, šiltą sultinį, kurį lydi keli skrudintos duonos gabalėliai.
Sodrus ir labai paguodžiantis sultinys , kurią visada galime turėti šaldytuve ir netgi bet kada paruošti šaldiklyje.
Vištienos sriuba
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: Pirmas
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- Už 2 litrus vandens:
- Vištienos skerdena
- ¼ vištiena, šlaunys arba šlaunys
- Jei jums patinka sūrus kaulas
- 1 Cebolla
- 1 didelė salierų lazdelė
- 1 poras
- 1 zanahoria
- Šviežios petražolės
Rengimas
- Pirmiausia gerai išvalysime visas daržoves, galime jas susmulkinti, tada išvalysime vištieną, iš odelių ir riebalų, taip pat iš vištienos pašalinsime viską, kas turi kraujo, ir nuplausime.
- Mes įdėjome puodą su vandeniu ir mes įdėsime visus ingredientus virti.
- Kai jis pradės virti, nugriebkite sultinį, pašalindami viską, kas dedama ant sultinio.
- Jei naudosime greitpuodį, jį uždarysime ir leiskime virti apie 30 minučių, išjungsime ir leiskite gerai atvėsti, kad galėtume atidaryti puodo dangtį.
- Jei tai darysime su įprasta troškintuve, tai pavirsime pusantros valandos.
- Kai sultinys bus paruoštas, jį nukošiame ir leidžiame atvėsti, dedame į šaldytuvą, kai jis bus labai šaltas, ant paviršiaus susidarys riebalų sluoksnis, kurį pašalinsime.
- Ir jis bus paruoštas bet kokiam patiekalui paruošti.
- Mes galime išvalyti ir išimti mėsą iš vištienos, supjaustyti ją kartu su patiekalu arba pagaminti kroketus.
- Tai lengvas sultinys, nes jame nėra daug riebalų, o jei mums patinka daržovės, su jais pasigaminkite tyrę.
- Šiuo atveju paruošiau jį vieną, šiltą sultinį kartu su vištienos gabalėliais ir keliais skrudintos duonos gabalėliais, lengvą ir šiltą vakarienę.
- Tikiuosi, kad jums patiks!!!