Troškinta jautiena su grybais ir žirneliais

Tipiškas skanėstas ten, kur jie yra, yra jautienos troškiniai. Ta maistinga mėsa, su padažu ir kitais ingredientais pagal skonį. Tai receptas, kurį mes jums šiandien pristatome, turtingas ir tradicinis receptas.

Ketiname parengti a troškinta jautiena su grybais ir žirneliais. Paruošta paprasta ir skanu gomuryje.

Kaip visada, mes perkame keturis daiktus ir organizuojame laiką.

Sunkumo laipsnis: Vidutinis
Paruošimo laikas: daugiau nei 1 val

Ingredientai 4 žmonėms:

• 1 jautienos raundas surištas
• grybai pagal skonį (grybai ir voveraitės)
• žirniai

Dėl padažo:

• juodas vynas
• Susmulkintas pomidoras
• jis
• svogūnai

Ingredientai yra paprasti ir detalizavimas, nors pats sudėtingiausias žingsnis gali būti turo užpildymas.

Pirmyn, pradedame kepti raundą, anksčiau pagardinti trupučiu alyvuogių aliejaus, kad kraujas sutrauktų ir pjaustant jo labai neišardytų.

Kai paruduojame, leidžiame šiek tiek atvėsti ir supjaustome, šis žingsnis yra svarbus norint užtikrinti, kad veršiena būtų gana virta ir minkšta. Galbūt kai kuriems žmonėms pjaustyti gali būti kažkas sudėtingo, jei taip, galite nusipirkti supjaustytą tiesiogiai ir be jokių problemų.

Kai mes jį supjaustysime, nuėjome troškinti grybai ir voveraitės tame pačiame aliejuje, kad jie šiek tiek pasigamintų ir išleistų sultis.

Kita vertus, mes gaminame sofrito, visus ingredientus praleisdami per turmixą, juodas vynas, pomidorai, česnakai ir svogūnai.

Dabar mes pasitraukiame grybus ir įdėkite filė mėsos, Kaip pamatysite, viduje jis yra žalias, dedame grybus, žirnius ir padažą, kurį laiką leidžiame gaminti „chup chup“ ir įpilame vandens, kad baigtume virti.

Kai jis bus baigtas ir gana minkštas, mes galime jį pašalinti. Kaip matote, jį lengva pagaminti.

Galiu tik palinkėti jums sėkmės.