Kiaulienos nugarinė su grybų grietinėle. Geras patiekalas vakarienei, patiekalui ar šventei - tai paprastas ir greitas patiekalas, kuris jums patiks daug.
Mėsa su grybais yra geras derinys, jie suteikia labai gerą skonį, jį galima gaminti su kita mėsa, tačiau nugarinės mėsa yra labai minkšta ir labai gera kepti ant grotelių, kepti ar su padažu.
Taigi šis receptas iš kiaulienos nugarinė su grybų kremo kremu jums patiks !!!
Kiaulienos nugarinė su chmpiñones kremu
Autorius: montse
Recepto tipas: Plato
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 kiaulienos nugarinės
- 1 Cebolla
- 200 ml. grietinėlė kepimui
- 50 ml. pieno
- 500 gr. grybai
- 150 ml. brendis
- Aliejus
- Sal
- Pipirai
Rengimas
- Norėdami paruošti kiaulienos nugarinę su grybų padažu, pirmiausia išvalysime kiaulienos nugarinę pašalindami riebalus. Mes juos pasūdysime ir įdėsime šiek tiek pipirų.
- Puode su trupučiu aliejaus ant stiprios ugnies nugarinės nugarinės nugriebsime, pašalinsime ir pasiliksime.
- Susmulkinkite svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies tame pačiame puode.
- Mes grybus išvalome ir supjaustome.
- Kai svogūnas pradės būti skaidrus, suberkite grybus, patroškinkite juos su svogūnu apie 5 minutes.
- Kai grybai bus, įpilkite stiklinę brendžio ir palikite porą minučių, kol jis išgaruos.
- Įpilkite grietinėlės ir pieno, leiskite jam keletą minučių virti, įdėkite šiek tiek druskos.
- Mes paimame dalį grietinėlės ir keletą grybų ir gerai sutrupiname, su likusiais įpilkite į troškintuvą.
- Nugarinę supjaustome plonais arba storais gabalėliais ir suberiame į troškintuvą, kad jis kelias minutes virtų kartu su padažu. Ragaujame druskos.
- Ir paruošta valgyti !!