Karamelizuotas svogūnų ir Gruyère sūrio sumuštinis

Kaip kažkas tokio paprasto gali būti toks išskirtinis? Tai klausimas, kurį uždaviau sau, kai atradau šių receptą svogūnų ir sūrio sumuštinis Gruyer iš mano draugės Annette rankos. Sultingi ir kreminiai, šiuo metų laiku jie yra labai viliojantis užkandis.

Didžiausias „sunkumas“ gaminant šiuos sumuštinius yra karamelizuokite svogūną; ne dėl paties proceso, o todėl, kad tam reikia šiek tiek laiko ir kantrybės. Laukti neabejotinai verta. Per 40 minučių šį skanėstą turėsite paruoštą, paprastą ir labai ekonomišką. Išbandykite juos Naminė duona Nėra nieko geresnio už naminį!

Ingridientai

Porcijoje

• 2 griežinėliai supjaustytos duonos
• 1/2 didelio svogūno
• 2 šaukštai sviesto
• 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus
• 80 gr. tarkuotas sūris
• Sal
• Pipirai

plėtojimas

Mes pradedame nuo paruošimo karamelizuotas svogūnas. Norėdami tai padaryti, keptuvėje pašildykite šaukštą sviesto. Kai jis ištirps, pagal skonį įpilkite svogūno, druskos ir pipirų. Virkite keletą minučių ant vidutinės ugnies, kol svogūnas suminkštės, tada suberkite rudąjį cukrų. Maišome ir verdame 15-20 minučių, kol jis karamelizuosis, visada stebėdami temperatūrą, kad ji nesudegtų.

Mes surenkame sumuštinį, uždėdami karamelizuotą svogūną ir sūrį ant supjaustytos duonos riekės. Uždenkite kita riekele ir sutepkite išorinius sumuštinio dangčius.

Mes šildome a nonstick keptuvė ir verdame sumuštinį iš abiejų pusių, kol duona apskrus ir sūris ištirps.

Mes patiekiame karštus.

Pastabos

Jei pasiklysite ir svogūnas degs, visada galite įpilti kelis lašus vandens ir išmaišyti mišinį, kad vėliau svogūną virtumėte.

Daugiau informacijos- Naminė duona

Daugiau informacijos apie receptą