„Croque-monsieur“ sumuštinis
Croque-monsieur yra tipiškas prancūziškas sumuštinis tai paprastai yra gratinas, tačiau ingredientai visiškai nesiskiria nuo kitų sumuštinis normalus ir paprastas kumpis ir sūris. Šis sumuštinis suteikia labai skirtingą prisilietimą, tačiau tuo pačiu ir skanus.
Tokiu būdu mes kai kuriuos vykdome skirtingų sumuštinių vaikams, nenusibosta šie sveiki jų užkandžiai. Juos galima valgyti tiek pietums, tiek vakarienei - tai sultingas, sotus ir turtingas receptas.
Ingridientai
- Jorko kumpis.
- Supjaustytas sūris.
- Tarkuotas sūris.
- Duona.
Dėl bechamelio:
- Sviestas.
- Miltai.
- Pienas.
- Sal
- Muskato riešutas.
Rengimas
Pirma, mes padarysime bechamel. Norėdami tai padaryti, mes įdėsime nedidelę keptuvę ar puodą kaitinti, į kurį įpilsime gabalėlį sviesto. Ištirpę įpilame 2 šaukštus miltų ir po truputį įmaišysime pieno, kol gausime homogenišką ir tirštą mišinį, kurį galima tepti. Be to, mes pridėsime druskos ir muskato.
Tada mes paruošime duonos riekeles. Skiltelės pagrinde uždėsime anksčiau paruošto bešamelio sluoksnį, o ant viršaus uždėsime gabalėlį Jorko kumpio, kitą sūrio ir kitą Jorko kumpio. Ant viršaus uždėsime dar vieną gabaliuką supjaustytos duonos, į kurią viršuje vėl užtepėme bešamelio.
Galiausiai ant viršaus pridėsime tarkuoto sūrio, juos visus įdėsime į gilų orkaitės dėklą ir įvesime į juos (jau įkaitintus) maždaug 10-15 minučių 200 ° C temperatūroje.
Daugiau informacijos apie receptą
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
Kilokalorijos vienai porcijai 254
Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.