Cukraus ir medaus torrijos, ypatingos Velykoms

Kitą savaitę ateina Semana Santa su juo daug desertų ir tipiškų šių tradicinių festivalių receptų. Vienos iš reikalingiausių yra garsiosios torrijos, nesvarbu, ar jos būtų saldžios, ar panardintos į medų, labai skanus saldumynas užkandžiams.

Šis receptas yra gana tradicinis, nes jis buvo gaminamas anksčiau pasinaudoti pasenusia duona kad liko iš dienos prieš. Tokiu būdu badą būtų galima įveikti tais sunkmečiais.

Ingridientai

• Pasenusi duona.
• Mušiau kiaušinį.
• Cukrus.
• Maltas cinamonas.
• Medus
• Pienas.
• Cinamono lazdelė.
• Vanilės esmė.
• 125 g cukraus.
• Saulėgrąžų aliejus

Rengimas

Pirmiausia turime paskaninti pieną. Norėdami tai padaryti, mes jį užvirinsime su cinamono lazdele, šaukšteliu vanilės esencijos ir 125 g cukraus. Šis pienas neturi virti, tiesiog pakaitinkite jį maždaug 8 minutes.

Leisime šiam pienui šiltai ir eisime supjaustydamas duoną 1,5 cm storio griežinėliais. Mes juos įdėsime į didelį ir gilų šaltinį.

Ant šių griežinėlių pilsime pieną skonio, leidžiantį kelioms minutėms mirkti. Mes jį apversime ir leisime jam prasigerti per kitą pusę.

Tuo tarpu einam plakant išplaktą kiaušinį sumaltą cinamoną sumaišyti su cukrumi. Šis mišinys bus skirtas torrijoms, kurių norime saldžių.

Galiausiai kiaušinyje supjaustysime piene išmirkytas riekeles ir kepsime gausiame aliejuje karšta. Mes nusausinsime ant absorbuojančio popieriaus ir tada juos padengsime cukraus ir maltos cinamono mišiniu arba maudysime meduje.

Daugiau informacijos apie receptą

Paruošimo laikas 20 minučių

Maisto gaminimo metas 5 minučių

Bendras laikas 25 minučių

Kilokalorijos vienai porcijai 356