Ryžiai su sepijomis ir krevetėmis ryžių patiekalas, kad pavyktų. Ryžiai yra labai tradiciniai ir gali būti paruošti įvairiais būdais. Šie ryžiai su sepijomis ir krevetėmis paruošiami kaip paelija.
Pagrindinis dalykas ryžiai su sepijomis ir krevetėmis Mums naudinga tai, kad ingredientai yra geros kokybės, kaip ir ryžiai.
Turtingas ir paprastas patiekalas.
Ryžiai su sepijomis ir krevetėmis
Autorius: montse
Recepto tipas: Ryžiai
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 350 gr. ryžių bomba
- 1 litras sultinio
- 2 sepijos
- 12 krevečių
- 1 žalia paprika
- 2 skiltelės česnako
- 6 šaukštai pomidorų tyrės
- ½ šaukštelio šafrano
- Aliejus ir druska
Rengimas
- Norėdami paruošti ryžius su sepijomis ir krevetėmis, pirmiausia troškiname pagrindinius ingredientus. Krevetės gali būti dedamos nuluptos arba sveikos su lukštu. Jei nulupame, troškinti nebūtina.
- Mes įdėjome troškinį, kad paelija būtų pagaminta ant ugnies su trupučiu aliejaus, mes krevetes patroškiname ir išimame. Mes užsisakėme.
- Sepijas išvalome ir supjaustome gabalėliais, suberiame į troškintuvą, šiek tiek patroškiname ir išimame. Mes užsisakėme.
- Susmulkinkite pipirus ir česnaką.
- Dedame pipirus gabaliukais, verdame, kai jie būna švelnūs, dedame česnaką, kol jie dar nesudaro spalvos, dedame susmulkintą pomidorą, leidžiame jam pavirti keletą minučių.
- Įdėkite sepiją, virkite su padažu. Įpilkite šafrano, išmaišykite ir suberkite ryžius. Ryžius duodame kelis kartus su padažu.
- Pašildome sultinį ir supilame į troškintuvą. Jei jums patinka sausesnis, įpilkite mažiau sultinio. Jūs įdedate dvigubai daugiau vandens nei ryžiai, tačiau siurbliui paprastai reikia šiek tiek daugiau, tačiau jis gali skirtis, todėl visko nepridėsime ir, jei pamatysime, kad tai būtina, įpilame daugiau. Mes įdėjome šiek tiek druskos.
- Leiskite ryžiams virti pirmąsias 10 minučių, tada nuleiskite ir palikite dar 8 minutes ant šiek tiek minkštesnės ugnies. Jei jums reikia daugiau laiko, mes paliksime dar keletą minučių.
- Paskutinėmis minutėmis ragaujame druską, ant viršaus dedame krevetes, kad jos baigtų virti.
- Kai pamatome, kad ryžiai mums patinka, išjungiame. Leiskite stovėti 5 minutes.