Žinau, aukšta šių dienų temperatūra nekviečia ruošti tokio tipo receptų. Tačiau ateis daugiau pakeliamų dienų, kai norėsime atsipalaiduoti virtuvėje ir paruošti saldumyną užkandžiui. Ir tada tikiuosi, kad atsimenate šią klasiką, kurią šiandien siūlau jums: keptos anyžių spurgos.
Tai toks populiarus receptas, kad jie egzistuoja daugybė versijų Iš to paties. Nesu didelis anyžinių desertų mėgėjas, bet mėgstu išbandyti ir išbandyti tokius receptus kaip šie. Namuose jie skrido, nes net jei mes juos paruošiame konkrečiam tikslui, turime žinoti, kad jie galų gale tampa 24 valandų pagunda.
Keptos anyžių spurgos
Keptos anyžių spurgos, kurias ruošiame šiandien, yra mūsų populiarios gastronomijos klasika. Idealiai tinka pusryčiams ar užkandžiauti, ar nemanote?
Autorius: Marija
Virtuvė: ispanų
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 25
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 800 g. universalūs miltai
- 5 kiaušiniai
- 250 ml. švelnus alyvuogių aliejus
- 250 ml. cukraus
- Dosni sauja žalių anyžių
- 2 vokai „Royal“ tipo mielių
- Saldus anyžius
Rengimas
- Mes įdėjome aliejaus keptuvėje ir suberkite anyžių grūdus. Mes kaitiname tol, kol ima šilumą, tada nukeliame nuo ugnies. Mes leidome visiškai atvėsti.
- Bliudelyje mušame kiaušinius kol jie putos. Tada suberiame cukrų ir plakame toliau, kol jis visiškai įsitvirtins.
- Kitas įpilkite perkoštą aliejų ir gerai išmaišyti.
- Mes sumaišome 500 g. Iš miltų su mielėmis. Pirmiausia į dubenį įmaišome 500 g miltų ir sumaišome. Tada mes po truputį įdedame likusią dalį, kol gauname švelnią ir lengvai valdomą tešlą, leidžiančią suformuoti rutulį.
- Aliejumi pateptomis rankomis formuojame kamuoliukus apie 25 gr. Mes dedame juos ant prekystalio. Kai baigsime, leiskite jiems pailsėti 20 minučių.
- Tada mes paimame du kamuoliukus, užklijuojame juos ant plokščios dalies, kuri buvo ant stalviršio, ir padarykite skylė centre.
- Giliame puode kaitiname daug aliejaus jiems kepti. Mes dedame juos į aliejų po vieną partijomis. Svarbu kontroliuoti aliejaus temperatūrą, kad išorėje jie nedegtų, o viduje liktų žali.
- Pašalindami juos, mes dedame juos į sugeriantį popierių, kad pašalintume perteklinį aliejų, ir nedelsdami teptuku su saldžiu anyžiumi.