Dieve gelbėk Angliją! Šį savaitgalį buvau namuose ir mano mama, kuri žino, kad ir kiek aš neigčiau, esu šiek tiek per britė; pavertė mane laimingiausiu žmogumi pasaulyje su tipišku britų gastronomijos patiekalu: Kepta kiauliena (sekmadienio kepsnys), arba kas yra tas pats, kiaulienos kepsnys su keptomis bulvėmis, morkos su medumi ir žiediniai kopūstai grietinėlės padaže su gratino sūriu. Kaip jūs skaitote (šviesa). Aš esu britas ir mano mama baskų ... taigi dabar jūs suprasite patiekalo stiprumą (aš apie tai vis svajoju).
Įspėjimas skubantiems jūreiviams: šiandienos receptas ... yra vienas iš tų, kuriuos reikia gaminti su meile ir daug laisvo laiko. Taigi galite užsiregistruoti savaitgaliui.
Kepta kiauliena (sekmadienio kepsnys)
Kad britai neturi gastronomijos? Šiandien mes griauname temas su kepta kiauliena receptu, skirtu pradedantiesiems, turintiems daug alkio.
Autorius: Hanna mitchell
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Mėsa
Ingridientai
- 1kg stuburo juostos
- 4 didelės bulvės
- 8-9 morkos
- 1 žiedinis kopūstas
- 1 stiklinė išgarinto pieno (arba grietinėlės)
- Miel
- Sviestas
- Alyvuogių aliejus
- Sūris gratinui
- Druska ir pipirai
Rengimas
- Mes iš anksto pašildome orkaitę iki vidutinės temperatūros
- Kiaulienos gabalėlį pažymime ant plokštelės iš abiejų pusių. Mes pasitraukiame.
- Kiaulieną pagardiname pradedant alyvuogių aliejumi ir medumi. Mes naudojame šepetį, kad būtų lengviau.
- Sumaišykite druską su pipirais ir pabarstykite ją iš abiejų mėsos gabalo pusių.
- Kiaulieną dedame ant kepimo skardos ir nunešame į orkaitę maždaug 30–40 minučių. vidutiniam maisto ruošimui.
- Tuo tarpu mes plauname žiedinius kopūstus, morkas ir bulves.
- Bulves nulupame ir supjaustome į 4 puses ir verdame 15 minučių.
- Tą patį darome su žiediniais kopūstais ir morkomis.
- Išvirus bulvėms ir morkoms, į dėklą, kuriame turime kiaulieną, įdedame aliejumi ir medumi nudažytas morkas, o bulves dedame į tą patį padėklą, bet tik nudažytą sviestu. Leidžiame gaminti per kiaulienos virimui pasirinktą programą.
- Į molinį puodą suberkite žiedinius kopūstus su stikline išgarinto pieno ir sūrio. Galime kaitinti grilio variantą mikrobangų krosnelėje 15 minučių.
- Kai viskas bus paruošta ... mes plokštelę ir pabarstome mėsos padažu.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 600