Šiandien pristatau jums idealų kepamos mėsos fanatiko (kaip ir aš) receptą:
Ingridientai
- 1 kilogramas ir 1/2 jautienos kepsnio
- 150 gramų kiaulienos sviesto
- Reikalingas druskos kiekis
Rengimas
Paimkite mėsą ir suriškite ją taip, kad ji neprarastų formos. Skrudinant jautienos kepsnį, būtina, kad orkaitė būtų stipri, prieš dedant ją į orkaitę, mėsa paskleiskite kiaulinius taukus ir pašaukite į orkaitę ant grotelių, nes nepatogu liesti padėklo dugną.
Kepsnio trukmė yra 20 minučių už kilogramą, įpusėjus paruošimui įberkite druskos. Mėsa viduje turi būti rausva. Atšalus supjaustykite griežinėliais ir patiekite su sočiomis salotomis