Špinatų ravioliai su lazanijos lėkštėmis

Ar jums niekada nebuvo nutikę, kad norite pasimėgauti skaniais ravioliais ir neturite produkto sandėliuke? Man tai nutiko tūkstančius kartų, ir nebuvo laikas gaminti šviežius naminius makaronus, nes pritrūko laiko. Štai tada įsijungė lemputė ir aš pagalvojau apie a greitas variantas.

Ši idėja pasirodė naudojant lazanijos lėkštes šiems ravioliams gaminti. Šiek tiek rizikinga idėja, bet ji pasirodė labai gera, nes mano svečiai ją pamilo. Nuo tada aš juos naudoju iš anksto paruoštos lėkštės kai noriu gaminti makaronus.

Ingridientai

• 8–9 lazanijos lėkštės.
• 600 g šviežių špinatų.
• 1/2 svogūno.
• 2 skiltelės česnako
• Alyvuogių aliejus
• Žiupsnelis druskos
• Čiobreliai.
• Vanduo.

Už sūrio padažas:

• 200 g skysto kremo.
• 150 g tarkuoto sūrio.
• Žiupsnelis druskos
• Žiupsnelis petražolių
• Žiupsnelis raudonėlio
• Žiupsnelis muskato

Rengimas

Pirma, panardinsime lazanijos lėkštes dideliame dubenyje, užpildytame šiltu ar karštu vandeniu. Paliksime apie 10-15 minučių suminkštėti.

Tada, kol plokštės mirksta, mes darome paminkštinimas. Smulkiai supjaustysime ir česnaką, ir svogūną, ir tai patroškinsime mažoje keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus. Kai jie nuspalvins, mes pridėsime špinatus ir virsime, kol sumažės. Rezervas nusausinamas kiaurasamtyje.

Toliau uždėsime a platus puodas, pilnas vandens pašildyti. Kol jis pradės virti, džioviname lazanijos lėkštes ir pradėsime jas užpildyti virtais ir nusausintais špinatais. Mes supjaustysime plokšteles tokiu dydžiu, kokį pasirinkome ruošdami raviolius, ir suklijuosime trupučiu vandens ir prispausdami šakutės dantimis.

Tada mes taip pat atliksime sūrio padažas. Į puodą įdėsime skystą grietinėlę, o jai pradėjus virti, sumažinsime ugnį ir supilame tarkuotą sūrį bei visus prieskonius. Mes leisime jam virti, kol jis šiek tiek sumažės.

Galiausiai, kai vanduo pradės virti, atsargiai panardinsime kiekvieną raviolį ir leiskime jiems keletą išvirti 5-8 minutos maždaug. Džiovinsime ant sugeriamojo popieriaus ir lėkštės su sūrio padažu.

Daugiau informacijos apie receptą

Paruošimo laikas 35 minučių

Maisto gaminimo metas 10 minučių

Bendras laikas 45 minučių

Kilokalorijos vienai porcijai 267