Šiandien mes paruošiame tokį paprastą, kaip ir maistingą receptą, a lęšių tyrės su špinatais. Puikus pasiūlymas patiekti kaip pirmąjį patiekalo patiekalą ir taip ankštines daržoves įtraukti į mažiausio namo racioną. Arba iš visų, kurie nori tokio tipo alternatyvų, sutraiškyti.
Tyrė taip pat yra puiki galimybė pasinaudoti bet kokio lęšių troškinio likučiai ir patiekite šį ankštinį maistą kitu būdu. Mes paruošėme jį su raudonaisiais lęšiais, tačiau galite naudoti bet kokio tipo lęšius; skonis šiek tiek skirsis, bet rezultatas bus toks pat geras.
Špinatai suteikia spalvą šiam receptui. Tai taip pat labai naudinga daržovė, tačiau ne visiems ją lengva vartoti. Tai labai įdomus pasiūlymas įtraukti jį į mūsų mitybą. Ar neturite po ranka? Tu gali pakeiskite jį kitomis daržovėmis kaip šparaginės pupelės ar brokoliai, kad receptas būtų įdomesnis mitybos požiūriu.
Receptas
- 1 puodelis raudonųjų lęšių
- 4 puodeliai vandens
- ½-1 arbatinis šaukštelis ciberžolės
- Druska pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis sviesto
- ½ arbatinio šaukštelio kmynų
- ½ arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero
- 1 česnako skiltelė, malta
- 1 sauja špinatų
- Citrinų sultys (nebūtina)
- Lęšius nuplauname mes suberėme juos į puodą su vandeniu, ciberžole ir druska.
- Užvirkite, pakepkite lęšius ir jiems vėl pradėjus virti, sumažinkite ugnį, uždenkite ir leidome jiems virti apie 30 minučių arba kol suminkštės.
- Tada juos sumalame, jei reikia, įpilkite truputį vandens, kad pasiektumėte norimą konsistenciją ir šilčiau.
- Tada keptuvėje, apkepkite sėklas svieste kmynų kelias sekundes.
- Iš karto suberkite tarkuotą imbierą ir česnaką ir kepkite dar vieną minutę.
- Galiausiai pridėti špinatų ir troškinti iki minkštumo.
- Troškintą sumaišome su lęšių tyrele ir patiekiame su trupučiu citrinos sulčių.