Baltųjų pupelių salotos su vinegrete, labai paprastos salotos. Ankštiniai augalai yra būtini mūsų racione, tačiau atėjus vasarai jų vartojimas kainuoja brangiau, tačiau jei bandysime juos salotose, turime labai pilnų ir šviežių patiekalų. Šios salotos yra vertos pradinuko arba, jei norite, kad tai būtų vienas patiekalas, tiesiog turite jas pridėti su šiek tiek baltymų, pavyzdžiui, kietai virtu kiaušiniu ar tuno skardine ...
To pagrindas salotos yra pupelės arba baltosios pupelės, ankštiniai augalai, kurie yra plačiai vartojami induose su šaukštais. Šios salotos ruošiamos labai greitai, nes galite nusipirkti jau išvirtų pupelių.
Ingredientus galite pakeisti taip, kaip mano paruoštą vinigretą, kuris yra pagrindinis.
Pupelių salotos su vinegrete
Autorius: montse
Recepto tipas: gaunamas
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 didelis indelis baltųjų pupelių (400 g jau nusausinta)
- Vyšniniai pomidorai
- ½ didelės žalios paprikos
- 1 vasarinis svogūnas
- ½ skardinė juodųjų alyvuogių (80 g)
- ½ raudonųjų pipirų
- 70 ml aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 50 ml obuolių sidro acto
- 1 šaukštelio druskos
Rengimas
- Mes pašalinsime pupeles iš stiklainio, įdėsime jas į kiaurasamtį ir gerai nuplausime po čiaupu.
- Ingredientus nuplauname ir susmulkiname labai mažais gabalėliais, žaliaisiais, raudonaisiais, vasariniais svogūnais.
- Vyšninius pomidorus nuplauname ir supjaustome pusiau arba smulkiai.
- Imame dubenį, kuriame dedame virtas pupeles, dedame visus susmulkintus ingredientus, visas arba susmulkintas alyvuoges ir šiek tiek pomidorų.
- Paruošiame vinigretę, į dubenį dedame aliejų, actą ir druską, plakame šakute, kol šiek tiek susitrauks, dalį dedame į salotas ir viską gerai išmaišome.
- Pupeles perkeliame į lėkštę ir papuošiame likusiais vyšniniais pomidorais ir keliomis alyvuogėmis. Likusią vinigretę patiekiame atskirai.
- Ir paruošta valgyti !!!