Pupelės su dešra

Pupelės su butifarra - tipiškas Katalonijos regiono patiekalas. Tai labai paprastas patiekalas, tačiau šis patiekalas yra geras dėl jo ingredientų kokybės. Kai kurios geros pupelės, virtos kaip tik, pavyzdžiui, ganxetas kuris yra labai smulkus ir lygus pupelis ir yra naudojamas šiam patiekalui, tačiau galime naudoti ir kitą rūšį.

Dešra taip pat svarbu, kad ji yra šviežia, mes galime ją paruošti keptuvėje, tačiau jei gaminsite ant grotelių, ji bus daug geresnė. Verta išbandyti šį patiekalą, jis labai sotus ir skanus.

spausdinti

Pupelės su dešra

Autorius: Montse Morote

Recepto tipas: Plato

Porcijos: 4

Paruošimo laikas:  20 m

Maisto gaminimo metas:  45 m

Bendras laikas:  1 val. 5 min

Ingridientai

• 500 baltųjų pupelių arba ganxeto
• 1 Cebolla
• 4 dešros
• Aliejus
• Sal
• 2 skiltelės česnako
• Petražolės

Rengimas

1. Galite praleisti pupelių virimo etapą ir nusipirkti jau paruoštas, jei jos yra iš puodo, turite gerai nuplauti ir nusausinti, tada įdėti į keptuvę su česnaku ir petražolėmis.
2. Mes mirkysime pupeles per naktį. Norėdami išvirti pupeles, mes jas įdėsime į puodą, padengtą vandeniu, svogūnu, aliejaus ir druskos purslais, leisime jiems virti, kol jie bus virti apie 45 minutes, tai priklausys nuo pupelių.
3. Galite pasigaminti greito puodo, tai bus ilgai.
4. Kol jie gamins, ruošiame dešreles, mes jas smeigsime šakute ar dantų krapštuku, kad jos neatidarytų, uždėsime ant grotelių su trupučiu aliejaus ir darysime, kol jos bus aukso spalvos. Mes užsisakėme.
5. Kai pupelės bus paruoštos, jas gerai nusausinkite. Į keptuvę dedame truputį aliejaus, susmulkiname česnaką, suberiame juos ir, kol jie neparuduoja, dedame pupeles, troškiname jas taip, kad jos įgautų skonį, susmulkiname petražoles ir paskirstome jas ant pupelių .
6. Mes patiekiame pupeles labai karštas su dešra.
7. Ir pasiruošę !!!

3.5.3226