Vištiena karbonaros padaže, labai paprastas vištienos patiekalas su be kiaušinio carbonara padažas, idealiai tinka visai šeimai.
Nors „carbonara“ padažas turi keletą versijų, tą savaitę siūlau sūrio padažą su šonine ir grybais, kuris labai tinka prie vištienos, tačiau galime jį keisti pagal savo skonį.
Šis vištienos patiekalas karbonaros padaže yra labai paprastas, kuris yra paruoštas per 20-30 minučių ir yra labai turtingas ir su padažu laižyti pirštus. Taip pat patiekalą galite papildyti daržovėmis ar keptomis bulvėmis.
Vištiena carbonara padaže
Autorius: montse
Recepto tipas: Platonas
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- Vištienos krūtinėlės 500gr.
- Šoninė juostelėmis 150gr.
- Skardinė supjaustytų grybų
- 200 ml kepimo kremo indelis.
- Tarkuotas sūris
- Jei reikia, šiek tiek pieno
- Aliejus ir druska
Rengimas
- Mes paruošiame visus ingredientus vištienos carbonara paruošimui. Krūtis supjaustome smulkia filė arba jau perkame filė.
- Ant ugnies su trupučiu aliejaus dedame keptuvę, kepame krūtinėlės filė. Mes juos paruduojame ir padedame į šalį.
- Tame pačiame aliejuje kepame lašinius ir grybus, juos paruduojame.
- Kai ji pasidaro šiek tiek spalvos, įpilame grietinėlės arba pieno grietinėlės.
- Gerai išmaišome ir dedame mėgstamą tarkuotą sūrį, kol gausime mėgstamą skonį ir padažo konsistenciją.
- Pabandysime, jei jis yra labai tirštas, įpilama šiek tiek pieno ir taip jam suteikiamas padažo ir sūrio taškas, ragaujame druskos. Dedame vištieną.
- Mes jį viriname 5 minutes ant labai silpnos ugnies.
- Jei jums patinka svogūnas, galite iš pradžių įdėti, kad jis yra apvirtas ir patiekalui suteiks daug daugiau skonio.
- Ir pasiruošę !!! Labai lengvas patiekalas