Vištiena su ananasų ir medaus padažu

Ilgą laiką galvojau, kaip paruošti kai kurias vištienos krūtinėles, kurias nusipirkau dėkle, kad jos būtų rafinuotos. Pagaliau idėja vištiena su ananasų ir medaus padažu, kas tikrai yra labai įprasta, nes virtuvėje nėra daug ką sugalvoti. Nors galėtume sakyti, kad šis patiekalas turi tropinį ananasų atspalvį kartu su švelniu medaus iš Alpių žiedų skoniu.

Paruošimo laikas: 30 minučių

Ingridientai (4 žmonės)

• 3 vištienos krūtinėlės
• 4 ananasų skiltelės
• 2 šaukštai smulkinto česnako
• 1 taurė baltojo vyno
• 3 šaukštai sojos padažo
• 1 stiklinė ananasų sirupo
• 3 šaukštai medaus
• 1 puodelis graikinių riešutų
• 2 šaukštai greito kukurūzų miltų
• sviesto kepimui

Rengimas

Puode ištirpinkite sviesto gabalėlį ir iš abiejų pusių įdėkite ananasų griežinėlius.

Kai jie bus auksiniai, dedame juos į lėkštę. Toje pačioje ananasų kepimo bazėje mes dedame krūtis per pusę ir taip pat leidžiame jiems paruduoti. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Turime būti atsargūs su cukrumi, kurį davė ananasų skiltelės, nubraukdami dugną, kad jis nesudegtų.

Kai krūtinės gabaliukai apskrunda iš abiejų pusių, suberkite maltą česnaką ir nemaišydami maišykite ant ugnies. tada supilkite vyną, ananasų sultis ir sojos padažą. Užvirkite ir tada sumažinkite ugnį, kad vištiena baigtų virti lėtai.

Vištieną pašaliname iš troškinimo, kai ji iškepa ir gali būti supjaustyta šakute, pasiliekame ant lėkštės. Virimo skystį paliekame virš ugnies, maišydami supilkite medų, kad jis ištirptų sultyse, ir pabarstykite kukurūzų miltus, kad jie sutirštėtų.

Galiausiai, kai padažas sutirštės, įpilkite graikinių riešutų ir vėl įdėkite vištieną į troškintuvą, kad ji sušiltų.

Mes patiekiame su ananasų skiltele.

Šiandien mes kartu su juo pasirinkome ryžių patiekalus su jogurto padažo padažu.