Vištiena nėra labai riebi mėsa, priklausomai nuo vietovės, bet visai sveika, ypač jei vartojama kepta ar kepta, bet kita dieną po kelių (per daug) lietaus ir blogo oro dienų Liepos viduryje nusprendžiau eiti grybauti, pažiūrėti, ką galiu rasti ir galiausiai grįžau namo su sauja šio skanaus skanėsto ir nusprendžiau prie jo nusipirkti gero vyno. Sakau, kad po atradimo norėjau paruošti skanią vištieną su krevetėmis ir grybais.
Taigi šiandien pradėsime nuo skanėsto, kurį mėgstu ir tuo labiau, kad tai pirmasis sezonas su natūraliais grybais. Turtingas vištiena su krevetėmis ir grybais.
Kaip visada, perkame tai, ko reikia, ir gauname.
Sunkumo laipsnis: Lengva
Paruošimo laikas: 1h
Ingredientai 4 žmonėms:
- 8 vištienos šlaunys
- 16 krevečių
- grybai
- jis
- vyno
- aliejaus ir druskos
Kaip matote ingredientus Juos lengva pasiekti, o rezultatas labai teigiamas.
Pradedame ruoštis vištieną puode su trupučiu aliejaus ir apkepinti, o iš kitos pusės ruošiame krevetes ir grybus joms gaminti.
Kai turime auksinę vištieną, ją išimame ir šiek tiek nuriebiname žvėrieną. Sudedame krevetes, leidžiame šiek tiek pavirti ir suberiame grybus. Truputį vyno arba cava ir leiskite alkoholiui išgaruoti.
Pridedame dar kartą vištienos ir įdedame truputį česnako, vandens, kad apsemtų, ir leiskite jam eiti "chup chup".
Kai tik turėsime paragauti, dabar galime surinkti plokštę. Man ypač patinka šis receptas.
Taigi be tolesnių kalbų, Linkiu jums sėkmės. Ir mėgaukitės gamindami receptą.