Garstyčių vištiena

Virtuvėje sunku pagaminti originalų receptą, vienintelis dalykas, kurį galime padaryti, yra suteikti jam asmeninį bruožą. Šiandien ruošiamės vištienos krūtinėlės su garstyčių kremu, kurią mes vadinsime garstyčių vištiena. Nors šis receptas man pasirodė vieną dieną, kai tam tikras Nico pasirodė vakarienės metu be išankstinio įspėjimo, ir tai buvo labai populiarus patiekalas, nuo tada šis preparatas namuose buvo vadinamas „Chicken Nico“. Su šiuo anekdotu jūs suprasite, kad mūsų garstyčių vištiena Šiandien paprasta ir greitai pagaminama.

Paruošimo laikas: 20 minučių

Ingridientai (4 žmonėms)

• 2 vištienos krūtinėlės
• 1 skardinė grybų
• 200g šviežios grietinėlės
• 2 šaukštai saldžių garstyčių
• petražolių, druskos ir pipirų

Rengimas

Krūtis perpjaukite išilgai į tris ar keturias dalis, atsižvelgiant į kiekvienos dydį. Mes juos pasūdome ir paskui padedame ruduoti alyvuogių aliejuje.

Patikrinę, ar jie beveik išvirę ir auksiniai, dedame grybus ir kepame toliau, kol paruošta vištiena.

Tada dedame grietinėlę, garstyčias ir pagal skonį pagardiname druska ir pipirais. Mes atsargiai maišome, kol visas preparatas įkais.

Turime papuošti tik smulkintomis petražolėmis, kad patiekalui suteiktų spalvos.

Jei norite, galiu pasiūlyti kitą jūsų patiekalo pateikimo būdą. Tam prieš dedant grietinėlę ir kitus ingredientus, virtą vištieną galite padėti į lėkštę. Į kepimo dugną įpilkite grybų, grietinėlės ir garstyčių ir sumaišykite juos ant ugnies. Kai ateis laikas patiekti, dedate vištieną į lėkštę ir ant viršaus užpilate truputį padažo. Tikėtina, kad į šį pristatymą bus geriau žiūrėti, tačiau prieš surinkdami patiekalą, vištieną turėsite laikyti šiltą.

Šiandien, kai yra mano gimtadienis, mes jį palydėsime su taure cava, pusiau sek, kaip man patinka. Nėra problemų, jei norite kepti su papildomu bruttu cava, aš netgi manau, kad jie geriau suporuoja. Būtina, kad jis būtų šviežias ir su daugybe burbuliukų.