Piquillo pipirų salotos, paprastos ir lengvai paruošiamos salotos, kitokios salotos, kad liktų tipiškos salotų salotos.
Daug skonio salotos, kurias galima paruošti su skrudintomis raudonosiomis paprikomis, kartu su kietai virtais kiaušiniais, ančiuviais ... Galime rasti konservuotų ar stikliniame indelyje „piquillo“ pipirų, taip pat galime rasti skrudintų.
Los piquillo pipirai Jie labai būdingi ruošiant tapas, daugelyje barų juos ruošia įdaryti mėsa, menkėmis, krevetėmis.
Šioms salotoms prie jų gali būti pridedami duonos skrebučiai, nes šias paprikas mes supjaustysime apvoliotais česnakais. Jei jums jie patinka karamelizuoti, galite įdėti porą šaukštų cukraus, kai jų turime keptuvėje, ir jie labai gerai pasaldins ir aštrūs mėgėjai gali pridėti aitriosios paprikos ir suteikti jai tą aštrų prisilietimą.
- 1 puodas piquillo pipirų
- 1 kajenas
- 2-3 česnako skiltelės
- 2 skardinės tuno aliejuje
- 1 indelis alyvuogių
- Alyvuogių aliejus
- Pipirai
- Sal
- Norėdami paruošti piquillo pipirų salotas, pradėsime išimdami pipirus iš puodo ir nusausinkite. Mes šiek tiek sutaupysime sultinio iš pipirų.
- Nulupkite ir supjaustykite česnaką plonais griežinėliais.
- Dedame keptuvę su aliejaus srove ant vidutinės ugnies, apvoliotą česnaką dedame atsargiai, kad jie nedegtų, galite pridėti aštraus kajeno.
- Įpilkite piquillo pipirų, mes juos gerai paskleisime, kad jie gerai virtų ant vidutinės ugnies. Mes leisime jiems virti maždaug 5 minutes iš kiekvienos pusės.
- Kai jie bus sukandinti, galime juos įdėti į stiklainį su sultiniu ir česnaku.
- Salotoms įdėsime šiek tiek pipirų į dubenį, atidarysime tuno skardines, įdėsime jas šalia pipirų, įdėsime šiek tiek alyvuogių ir keletą česnako griežinėlių su šlakeliu pipirų aliejaus.
- Mes dedame šiek tiek druskos ir pipirų.