Pipirrana salotos, Pipirranos salotas paruošti labai paprasta, jos labai geros ir labai šviežios.
Pagrindiniai jo ingredientai yra pomidorai, paprikos ir svogūnai, tada jį galima patiekti su viskuo, kas tinka prie salotų.
Pipirana yra tipiškos Mursijos salotos, Esu įsitikinęs, kad kitose vietose jis bus panašus, skirsis tik kai kurie ingredientai. Kai kuriose vietose jis valgomas šaukštu kaip šalta sriuba, nes visi ingredientai turi būti supjaustyti labai mažais.
„Pipirrana“ salotos
Autorius: montse
Recepto tipas: užkandis
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 4 prinokę pomidorai
- 2 žaliosios paprikos
- 1 svogūnas arba laiškinis česnakas
- 1 pepino
- 2 kietai virti kiaušiniai
- 1-2 skardinės tuno
- Įdarytos alyvuogės
- Dėl vinigretės:
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai acto
- Truputis druskos
Rengimas
- Pirmas dalykas bus virti kiaušinius. Mes pradėsime virti puodą su vandeniu, įpilkite kiaušinių ir virkite 10-12 minučių.
- Kai jie yra, mes juos išimame ir leidžiame jiems atvėsti.
- Mes išvalome visas daržoves ir supjaustome labai mažus žaliuosius pipirus, svogūną ir agurką, suberiame į dubenį.
- Susmulkinkite pomidorus, supilkite į dubenį.
- Mes atidarome tuno skardines, pašaliname šiek tiek aliejaus ir įpilame į dubenį kartu su daržovėmis.
- Mes paruošiame padažą. Į nedidelį dubenėlį dedame aliejų, actą ir žiupsnelį druskos bei pipirų, jei norite, išplakame, kad jis gerai susimaišytų.
- Dedame į dubenį su daržovėmis, išmaišome. Uždenkite plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą, palikite valandą pailsėti, kad skoniai įgautų.
- Patiekimo metu mes įdėjome jį į šaltinį, supjaustėme kiaušinius griežinėliais ir padėkite juos aplink salotas. Mes įdėjome keletą įdarytų alyvuogių.
- Belieka tik patiekti šaltai.
- Ir paruošta valgyti !!!