Los Kimštos paprikos jie gali būti patiekiami įvairiais būdais; karštas ar šaltas, kartu su lengvu padažu ar padaže ... Šiandien „Kulinarijos receptuose“ ruošiame klasikines, menkėmis ir krevetėmis įdarytas „pikillo“ paprikas, kartu su „piquillo“ padažu. Ar norėtumėte juos išbandyti?
Šie menkių įdaryti piquillo pipirai yra a puikus starteris šioms Kalėdų šventėms. Naujųjų metų išvakarėse tikriausiai jau esate paruošę meniu, tačiau Karaliai dar neatvyks. Norėdami sutaupyti darbo, nusipirkome padažą; Šiomis ypatingomis datomis kai kurių darbų atėmimas visada leidžia mėgautis savimi ramiau.
Piquillo pipirai, įdaryti menkėmis ir krevetėmis
„Piquillo“ pipirai, įdaryti menkėmis ir krevetėmis, puikiai tinka kaip užkandis ar pagrindinis patiekalas prie bet kurio stalo.
Autorius: Marija
Recepto tipas: pagrindinis
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 12 piquillo pipirų.
- 300 g nesūdytos menkės
- 150 gr krevečių
- ½ svogūno
- 2 skiltelės česnako
- 1 šaukštas miltų
- 400 ml pieno
- 2 šaukštai aliejaus
- Žiupsnelis muskato
- Piquillo pipirų padažas
Rengimas
- Paruošiame įdarą. Norėdami tai padaryti, mes įdėjome du šaukštus aliejaus įkaitinti į keptuvę. Suberkite svogūną ir smulkiai supjaustytą česnaką ir patroškinkite kelias minutes.
- Tada mes įtraukiame nudruskintos menkės filė. Mes ruošiame ant vidutinės ugnies ir atskiriame dribsnius.
- Užkepus menkę, dedame miltus Įdėkite krevetes ir supjaustykite visą.
- Supilame pieną po truputį, maišant, kol gausis šiek tiek lengvesnė bešamelė nei kroketai. Mes užsisakėme.
- Į kitą keptuvę dedame aliejaus pagrindą ir dedame piquillo pipirus. The konfiskuoti 5 minutes. Išimame juos ant sugeriančio popieriaus ir leidžiame jiems atsikratyti.
- Įdarome pipirus ir patiekiame su padažu.