Kiaulės kojos kartais paliekame juos šiek tiek už kampų, nes nežinome, kaip juos paruošti ar kaip jais mėgautis. Nors, kita vertus, jie visiškai nesudėtingi ir yra sveikesni, nei manome, nes juos daugiausia sudaro želatina.
Šiandien ruošiamės kai kuriuos sodrios kiaulienos pėdos su krevetėmis, paprastas ir su skoniu, jungiantis jūrą ir kalnus. Kaip visada, žinosime ingredientus, kurių mums reikia norint įsigyti, ir kitas detales, kurios mums padeda organizuoti laiką.
Sunkumo laipsnis: Lengva
Paruošimo laikas: 1h
Ingredientai 2 žmonėms:
- 2 kiaulienos pėdos
- 4 krevečių
- aliejus
- SAL
- cava
Mes jau turime tai, ko reikia padarykite mūsų šios dienos receptą. Galime nusileisti tik žingsnis po žingsnio.
Mes pradedame nuo įdėjimo virkite kojas su dideliu kiekiu vandens ir trupučiu druskos. Kai mes juos paruošime, mes juos pašaliname.
Dabar mes laikomėstruputį sulčių, kurias jie paliko verdant, o likusias mes išmetame. Mes dedame krevetes, kad jie būtų šiek tiek baigti, o kai jie bus paruošti, mes įdėsime česnaką, kad vėliau pridėtume cava.
Pagrindą jau turime paruošę, pridedame sulčių, kurias rezervavome mes dedame kojas taip, kad jos būtų pagamintos iš prisijaukintų ingredientų.
Taigi mes pasiekiame receptą, kuris tik lieka baigti mažinti sultis ir mes galime tuo mėgautis.
Be daugiau ką pridėti, Linkiu jums sėkmės ir jums patiko darbas ir paragauti šių kiaulienos pėdų su krevetėmis.