Traški plakta žuvis, paprastas ir labai geras patiekalas, idealus tiems, kurie nelabai mėgsta žuvį, ypač mažiesiems.
Taip aš kartais ruošiu, kad būtų kitaip, Išvalau žuvį nuo kaulų, supjausčiau nelabai dideliais gabalėliais ir aptepu tešla. Ši tešla suteikia daug skonio, nes į džiūvėsėlius dedama česnako ir petražolių.
Paprastas patiekalas, kurį galite gaminti su jums labiausiai patinkančia žuvimi, galite naudoti ir šaldytą filė, geriausia gaminti su žuvimi be kaulų.
Prie žuvies galite paruošti a balto padažo arba majonezo.
traškiai plakta žuvis
Autorius: montse
Recepto tipas: 2
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 gr. žuvies filė
- 200 gr. duonos trupiniai
- 2 kiaušiniai
- 2-3 česnako skiltelės
- Sauja smulkintų petražolių
- Sal
- Didelis puodelis alyvuogių aliejaus
- Majonezas
Rengimas
- Norėdami pradėti, mes įdėsime džiūvėsėlius į lėkštę. Nulupkite ir supjaustykite česnaką, į džiūvėsėlius suberkite maltą česnaką ir petražoles. Maišome ir paliekame 5 minutėms, kad duona šiek tiek įgautų skonį.
- Išvalysime žuvį nuo kaulų ir odos, druskosime.
- Mes suplakame kiaušinius kitoje plokštelėje, o žuvis pirmiausia praleisime per kiaušinį, o tada per džiūvėsėlius.
- Apklosime visus gabalėlius ir uždėsime juos į lėkštę.
- Kepkite keptuvę ant ugnies su dideliu kiekiu aliejaus, kai ji bus karšta, kepsime žuvies gabaliukus, kol jie taps aukso spalvos.
- Išėmę juos iš keptuvės, padėsime juos į lėkštę su virtuviniu popieriumi.
- Taigi, kol visi gabalėliai nebus kepti ir nusausinti.
- Juos patieksime šiltus kartu su majonezu ir salotomis.
- Ir paruošta valgyti !!!