Rokforo makaronai

Paruošime labai paprastą rokforo makaronų receptą, kuriuo galėsite mėgautis kaip užkandį, puikiai tinkantį užtepti ant skrebučio ar duonos riekelių, ypač tinka visiems mėgstantiems pelėsinį sūrį.

Sudėtis:

300 gramų Rokforo (mėlynojo sūrio)
250 gramų baltojo sūrio
100 gramų smulkiai pjaustytų graikinių riešutų
1 stiklinė konjako
Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimo būdas:

Rokforo sūrį dėkite į kombainą kartu su baltuoju sūriu, pagardinkite žiupsneliu druskos (nepersistenkite dėl Rokforo sūrio) ir pipirais. Suberkite susmulkintus graikinius riešutus ir maišykite ingredientus, kol gausis pasta.

Tada nuimkite pastą, supilkite į dubenį ir supilkite konjaką ir labai gerai išmaišykite. Sudėkite makaronus ant lėkštės, apsuptos nedideliais skrebučiais arba pjaustyta duona.