Nuo tada, kai išbandžiau blynus, jie tapo puikia alternatyva mano savaitgalio pusryčiams. Aš jų negaminu reguliariai, o kai mėgstu, mėgstu išbandyti naujas versijas ir skonius. šokoladiniai blynai su šokolado ganache jie buvo mano naujausia „auka“.
Nors gali ir neatrodyti, patys blynai turi šokolado. Ganache yra priedas, su kuriuo blynai yra labai spalvingi. Įsivaizduokite, kad ant šalto pavasario ryto patiekite šiuos blynus su a puodelis karšto šokolado skanus!
Blyneliai su šokolado ganache
Šie šokoladiniai blyneliai su šokoladiniu ganache yra nenugalimi pusryčiams ir jų gaminimas jums daug nekainuos.
Autorius: Marija
Virtuvė: Amerikos
Recepto tipas: pusryčiai
Porcijos: 10
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 100 g. Juodasis šokoladas
- 2 kiaušiniai
- 116 g. Iš miltų
- 200 ml. pieno
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- žiupsnelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis sviesto
Dėl šokolado ganache
- 100 g. Juodasis šokoladas
- 100 ml. skystas kremas
Papuošti
- Šokoladinės vitos
Rengimas
- Mes atskiriame baltymus trynių. Trynius sumaišykite su miltais, pienu, druska ir mielėmis. Kiaušinių baltymus išplakame iki standumo.
- Maišome apgaubiančiais judesiais abu preparatai ir galiausiai šokoladą dedame gabaliukais arba uncijomis.
- Mes padėjome keptuvę ant ugnies. Kai jis karštas, kruopščiai ištepkite trupučiu sviesto ir tada pilame tešlos puodą (Blynai turi būti apie 1 cm storio). Mes gerai paskirstome jį ant keptuvės ir leiskite jam virti (ant vidutinės ugnies) minutę toje pusėje. Mes jį apverčiame ir virkite iš kitos pusės. Blynus sukrauname į lėkštę ar šaltinį, kad jie būtų šilti.
- Kai baigsime blynus, puode pakaitiname grietinėlę (neturėtų virti). Už ugnies supilkite šokoladą gabalėliais ir keletą lazdelių sumaišykite, kad šokoladas ištirptų.
- Pilame šokoladinį ganache ant blynų ir papuošti šokolado drožlėmis.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 305