- 250 gramų manų kruopų
- Reikalingas miltų kiekis
- Druska pagal skonį
Procedūra
Manų kruopas išvirkite vandenyje ir druskoje, atvėsus suberkite miltus, kol susidarys vientisa masė. Tada padarote keletą plonų chorizų, supjaustykite juos į formeles ir išvirkite puode su verdančiu vandeniu. Kai jie išplauks ant paviršiaus, jie bus paruošti.
KOKIE MILTAI NAUDOJAMI SEMOLOS GNOCIJOMS?
NORĖČIAU PAAIŠKINTI, KAD SEMOLA TURI GLITIENO NENAUDOJA CELIAKIJAI GNOCCHI GALITE GAMINTI IŠ RYŽIŲ MILŲ. DUODU CELIAKIJAI TINKAMĄ MILTŲ MIŠINĮ, KURIĄ NAUDOJAU IR JO NAUDOJAU. 1 KILAS RYŽIŲ MILTŲ MAIŠYMAS SU 650 GRAMŲ KUKURŪZŲ KRAKMOLO ARBA (KUKURŪZŲ KRAKMOLO) IR SU TUO MIŠINIU GAMINA GNOCCHI AR KITOS TEŠLOS.