našlės bulvės, bulvių troškinys, paprastas, sotus ir ekonomiškas patiekalas su šaukštais. Patiekalas, į kurį galima įdėti bet kokį ingredientą, nors jis jau geras ir vienas.
Tradicinis patiekalas, dar vadinamas našlių bulvėmis. Taip pat galite pridėti chorizo, mėsos, daržovių...
Dabar žiemą šie šaukšteliai yra labai patrauklūs.
našlės bulvės
Autorius: montse
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kilogramas bulvių
- 1 Cebolla
- Šafranas
- 1 skiltelė česnako
- 1 valgomasis šaukštas saldžiosios paprikos
- 1 lauro lapas
- Pipirai
- Aliejus
- Sal
- Vanduo
Rengimas
- Norėdami pagaminti bulvių troškinį, pirmiausia nulupkite svogūną, supjaustykite jį mažais gabalėliais. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką.
- Į puodą įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, suberkite svogūną, kepkite įpusėjus, suberkite susmulkintą česnaką.
- Bulves nulupkite ir nuplaukite, spustelėdami supjaustykite gabalėliais, todėl virdamos išskiria krakmolą ir taip sutirštėja padažas, dėkite į keptuvę, pakepinkite kelias minutes.
- Suberkite lauro lapą, papriką ir šafraną, viską išmaišykite, kad viskas gerai susimaišytų.
- Įpilkite vandens, kad apsemtų bulves, leiskite virti apie 15 minučių arba kol bulvės suminkštės, tai gali skirtis priklausomai nuo bulvių. Jei baigėsi vanduo, įpilkite daugiau vandens. Taip pat galite įpilti daržovių sultinio arba sultinio kubelio.
- Įpusėjus kepimui įberkite šiek tiek druskos ir pipirų arba, jei norite, aitriosios paprikos.
- Kai bulvės bus paruoštos, pabandykite pamatyti, ar nereikia ištaisyti druskos.
- Jei sultinys yra labai plonas, norėdami jį sutraukti ir šiek tiek tirštinti, sutrinkite kelias bulves ir supilkite jas į sultinį, pasukite keptuvę, kad gerai išmaišytų.
- Ir jie bus pasirengę tarnauti !!!