Greitai skanus, lengvai pagaminamas, jei norite paruošti kąsnį prie šio patiekalo, galite juos supjaustyti gabalėliais ir perpildyti, kepti ir patiekti šaltą arba šiltą.
Tai yra labai skanus patiekalas, kurį galima valgyti su gaiviu patiekalu iš salotų lapų ir avokado.
Ingridientai
5 dideli gabalėliai mortadella
3 šaukštai Provanso
1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
2 kiaušiniai
2 arbatiniai šaukšteliai lengvų garstyčių
3 šaukštai pieno
Reikalingas alyvos kiekis
Reikalingas druskos kiekis
Reikalingas džiūvėsėlių kiekis
Rengimas
Sumaišykite kiaušinius, Provanso, raudonėlio, švelnių garstyčių ir druskos dubenyje, tada pamerkite penkis gabalėlius mortadella į šį preparatą, kai kiaušinis praeina per džiūvėsėlius, prilipo prie visų pusių, atlikite šią procedūrą du kartus ir 1 valandą laikykite šaldytuve .
Kepkite keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus ant ugnies, kai ji bus karšta, padėkite perpildytus mortadella gabalėlius ir kepkite juos 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, tada nuimkite ir padėkite ant sugeriančio popieriaus.
Geriausia vartoti šiltą ar karštą.