Jei norite recepto toms naktims, kai kviečiate ką nors pavakarieniauti jūsų namuose, arba pradinio patiekalo, kuriame nėra daug ką valgyti, tačiau kuris stebina ir dėl savo sodraus skonio, ir dėl savo spalvinga iš jo plokštelės tai turėtumėte užsirašyti: Midijos su lukštu su maltomis daržovėmis.
Midijos paprastai paskutinę minutę parduodamos vidutinio dydžio prekybos centruose, todėl yra gana pigios ir ne tokios brangios, kaip kartais manoma, ir kitų ingredientų, beveik visi iš jų turime namuose. Tada palieku jums šį receptą, kuris, esu įsitikinęs, nudžiugins visus „jūrininkus“, tiek gėlavandenius, tiek druskingus.
Midijos su lukštu su maltomis daržovėmis
Šios midijos savo lukštuose su maltomis daržovėmis nudžiugins labiausiai „jūrininkus“ namuose. Tai turtingas, šviežias ir labai apetiškas startuolis.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 750 gramų midijų
- 1 šviežias svogūnas
- 1 žalia paprika
- Pomidoras 1
- 1 pepino
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Actas
Rengimas
- Pirmas ir sunkiausias dalykas šiame recepte yra švarus gerai išorėje kriauklės midijų, nors jų pakaks gerai nugramdyti peiliu. Kai jie bus švarūs, mes juos įdėsime į keptuvė nieko neturėdami ir lauksime, kol jie atsidarys.
- Tuo tarpu einam valyti, lupti ir kapoti visas daržoves: svogūnas, pipirai, pomidorai ir agurkai. Jei norite, galite į juos pridėti šiek tiek kalendros, ji taip pat bus labai gera ir suteiks jai tą ypatingą skonį.
- Kai midijos bus atidarytos ir garintos, jas ištuštinsime ir supjaustysime smulkiais gabalėliais. Į nedidelį dubenėlį subersime visus ingredientus, įskaitant midijas gabalėliais ir apsirengsime alyvuogių aliejumi, druska ir actu.
- Galiausiai, kad pateikimas būtų gražesnis, mes naudosime kriaukles midijų pridėti faršo mišinio.
- Ir pasiruošę! Jį galima valgyti tiek kambario temperatūroje, tiek šviežią, šviežią iš šaldytuvo.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 300