Šiandien siūlau labai gerą patiekalą a mėsos ir daržovių gratinas, labai geras ir išsamus receptas. Kaip žinote, daržoves pristatyti yra labai sunku, todėl turite rasti gausių būdų jas pristatyti ir tai, kas joms patinka, ypač mažiausiam namo gyventojui, kuriam sunku jas valgyti.
Šis patiekalas jį pasiekia, nes derinys yra labai geras ir gratinas daro šį patiekalą labai sultingą, nes jo turimi prieskoniai suteikia labai gerą skonį. Tikrai, jei išbandysite, jums patiks !!!
Mėsos ir daržovių gratinas
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: Pirma
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 200 gr. žiediniai kopūstai
- 200 gr. Brokoliai
- 1 zanahoria
- 1 svogūnas
- 500 gr. Malta mėsa
- 1 arbatinis šaukštelis kario
- ½ šaukštelio saldžiosios paprikos
- Bechamelis (miltai ir pienas)
- Sal
- Aliejus
- Pipirai
- Tarkuotas sūris
Rengimas
- Dedame troškinį su daug vandens ir trupučiu druskos. Visas daržoves supjaustome gabalėliais ir, kai vanduo pradeda virti, supilame visas, išskyrus svogūną, leidžiame kepti 10–15 minučių, atsižvelgiant į tai, kaip jums patinka, bet geriau, jei jos lieka aldentėmis.
- Kita vertus, dedame keptuvę su aliejumi, brukame svogūną, kai jis pradės spalvoti, įdėsime faršą, leiskime jam keletą minučių virti ir tada įdėsime prieskonius, tokius kaip karis , papriką ir pipirus, gerai išmaišome, kad būtų visi skoniai.
- Pamatę, kad mėsa paruošta, dedame ją į orkaitėje tinkamą indą, ant viršaus dedame daržoves ir šiek tiek sumaišome.
- Paruošiame bešamelį su miltais ir pienu, paliekame jį kaip nelabai tirštą grietinėlę ir juo padengiame visą šaltinį, dedame tarkuotą sūrį ir dedame į orkaitę, kol pagels. Mes išjungiame.
- Ir pasirengęs tarnauti !!!
- Patiekite karštą.