Iškepta žuvis visada yra puiki alternatyva įtraukti į mūsų kalėdinį meniu. Kepta jūros ešerys bulvių ir svogūnų pagrindas Tai, ką šiandien pristatome jums, yra lengvas patiekalas, idealiai tinkantis tiems, kurie nori pabėgti nuo perteklių per kitas šventes.
Los kepta žuvis jie taip pat labai dėkingi. Jie yra paprasti ir greitai paruošiami; jie gali būti baigti, kol svečiai sėdi prie stalo ir valgo užkandžius. Kepti jūros ešeriai yra klasika daugelio mūsų šalies restoranų meniu; Kodėl gi nepadėjus jo prie mūsų stalo?
- 1 švarus jūros ešerys
- 3 bulvės
- 1 Cebolla
- 3-4 citrinos griežinėliai
- 3 skiltelės česnako
- Susmulkintos petražolės
- 1 šakelė rozmarino
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Nulupame ir supjaustome bulves šiek tiek daugiau nei pusės centimetro griežinėliais.
- Supjaustome svogūną Džuljenoje.
- Didelėje keptuvėje su dideliu kiekiu aliejaus verdame bulves ant vidutinio ir mažo karščio 5-10 minučių.
- Tada įdedame svogūną, pagardinkite ir virkite dar 10 minutes.
- Tuo tarpu mes kai ką darome įstrižiniai pjūviai jūros ešeriuose ir į juos įberkite citrinos griežinėlius.
- Dedame bulves ir svogūną į a kepimo indas, pakankamai didelis, kad tilptų jūros ešeriai.
- Ant viršaus uždedame jūros ešerį, pagardinti ir ištepti su trupučiu aliejaus.
- Kai kuriuos įtraukiame sutrintų česnako skiltelių, susmulkintas petražoles ir rozmarino šakelę prie šaltinio.
- Kepkite 20 minutes 190 ° C temperatūroje orkaitėje (anksčiau įkaitintoje).
- Mes patiekiame karštus