Šiandien pristatome jums tai kombinuota plokštė de nugarinė grybų padaže ir keptas kiaušinis. Tiems iš jūsų, kurie mėgsta mėgautis skaniais intensyvaus skonio padažais, jums patiks šis. Užtikrinu, kad skonis geresnis, nei manote... Pažadėk!
Nugarinė grybų padaže
Grybų padažas turi intensyvų ir išskirtinį skonį. Tai labai priklauso nuo jų kepimo būdo, grybai yra daugmaž skanūs.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 4-5
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kg kiaulienos nugarinės
- 400 gramų grybų ir grybų
- 1 Cebolla
- 2 skiltelės česnako
- 2 zanahorias
- 250 ml baltojo virimo vyno
- Alyvuogių aliejus
- Juodieji pipirai
- Sal
Rengimas
- Keptuvėje pilame gerą srovę alyvų aliejus ir mes tikimės, kad jis pakankamai karštas. Tada pridedame jau susuktas nugarines ir mes jiems darome tik šilumos smūgį, kad uždarytume ir padarytume sultingą viduje. Nugarinės anksčiau turės šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų.
- Nugarines atskiriame ant lėkštėsir toje pačioje keptuvėje su tuo pačiu aliejumi gaminame padažą padažui. Dvi česnako skilteles dedame į gabaliukus, svogūną gerai laminuojame, o 2 morkas - į mažus kubelius. Kai jis bus gerai išpiltas, pridėkite grybus ar grybus. Tikimės, kad kai kurie 10 minučių surišti visus skonius ir įpilti taurę vyno. Leiskite viskam virti kartu su juosmenimis, kuriuos vėl įmesime į keptuvę 15 minučių ant vidutinės ugnies.
- Mes pašaliname nugarines ant lėkštės ir įpilame likusius ingredientus į dubenį, kad juos įveiktų, ir taip gausime skanus grybų padažas.
- Toliau mes plokštelę, ant vienos pusės padėdami nugarinę, iš kitos - padažą.
- Mūsų atveju, lydėti mes kepėme kiaušinį vienoje plokštelėje.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 550