Ingridientai:
200 gramų pipirų.
2 skiltelės česnako
500 gramų marinuotos filė nugarinės.
Druska ir cukrus pipirams
6 šaukštai alyvuogių aliejaus.
Rengimas:
Visas česnako skilteles 30 minučių pakepinkite kartu su pipirais, trupučiu druskos ir cukraus keptuvėje ant silpnos ugnies. Tada kepsnelius apkepkite iš abiejų pusių su labai nedideliu kiekiu aliejaus, kol jie visiškai iškeps. Padarykite nugarinės ir pipirų knygeles, tarp fetos ir nugarinės fetos įdėdami išvirtą ir atidarytą pipirą. Padarykite mažas knygeles po tris riekeles ir supjaustykite jas per pusę, kad patiektumėte.