Kreminiai ryžiai su krevetėmis, sultingas ryžių patiekalas su daug skonio. Namuose mes labai mėgstame ryžius, o savaitgaliais aš juos ruošiu. Tai puikus patiekalas visai šeimai.
Labai pilnas patiekalas, nes jame yra geras kepimas ir jūros gėrybės, labai pilnas maistas. Jei jums patinka ryžių džiovintuvas, tiesiog reikia įdėti šiek tiek mažiau sultinio ir priešingai, jei jums patinka su sultiniu, šiek tiek daugiau vandens ar žuvies sultinio.
Kreminiai ryžiai su krevetėmis
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: Pirmas
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1L žuvies sultinio
- 350 gr. ryžių maždaug.
- Krevetės
- 2 kalmarai
- Midijos
- ½ žaliosios paprikos
- ½ svogūno
- 2 česnakai
- 2 pomidorai
- Šafranas
- Aliejus ir druska
Rengimas
- Pasigaminsime žuvies sultinį su žuvies kaulais, šiek tiek nulupto česnako ir šakele šviežių petražolių, virsime 25 minutes ir taip turėsime gerą sultinį. Mes užsisakėme.
- Dedame troškintuvą ten, kur ruošime ryžius, įdėsime truputį aliejaus, kai jis bus karštas, įbersime pipirų ir susmulkintą svogūną, šiek tiek pakepiname ir suberiame maltą česnaką. Tada dedame nuluptus ir susmulkintus pomidorus.
- Kalmarus, kurie šiek tiek troškins, įdėsime kartu su padažu.
- Kai pamatysime, kad padažas paruoštas, įpilsime sultinio, įpyliau 1 litro. Įdėkite dvigubai daugiau sultinio nei ryžiai ir šiek tiek daugiau, jei norime, kad jis būtų šiek tiek švelnesnis.
- Kai pradės virti, įbersime ryžių šiek tiek šafrano ir šiek tiek druskos, pabandysime, po 10 minučių įdėsime midijas ir krevetes.
- Maždaug po 15–17 minučių išjungiame, leidžiame pailsėti 5 min. ir pasiruošę.
- Sodrus, gausus ryžių troškinys.