Asmeniškai pastaruoju metu labai pavargau valgyti vištienos mėsą. Jis tapo šiek tiek nežymus ir aš vis mažiau toleruoju jo skonį. Būtent dėl šios priežasties aš vartoju vis daugiau kalakutienos nei vištienos arba ieškau kitų būdų, kaip pagardinti vištieną, kad ji būtų kitokio skonio ir nebūtų taip pavargusi nuo šio baltymingo maisto, kurio taip reikia subalansuotai. dieta.
El kepta marinuota vištiena Tai yra vienas iš mano rastų sprendimų, nors taip, juo negalima piktnaudžiauti, nes kai jis turi miltų ir yra kepamas alyvuogių aliejuje, jame yra daug daugiau kalorijų nei tuo atveju, jei tai darytume ant grotelių ar kepdami orkaitėje.
Kepta marinuota vištiena
Kepta marinuota vištiena yra maistas, kurį matome daugelyje barų ir restoranų, ypač tradicinių pietų Ispanijoje.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 5-6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kg vištienos krūtinėlės
- Saldžioji paprika
- Kmynai
- Raudonėlis
- Actas
- Sal
- Vanduo
- Kvietiniai miltai
- Alyvuogių aliejus
Rengimas
- Kai vištienos krūtinėlė bus švari, eisime į supjaustykite kubeliais nei per mažas, nei per didelis, vidutinio dydžio (kaip nuotraukoje).
- Į dubenį dedame maždaug 1 litras vandens, apie 175 ml vyno acto, raudonėlio (paragauti), kmynų (Šis prieskonis vištienai suteikia tą ypatingą marinato skonį, todėl gausiai pridėsime), saldžioji paprika (pusantro šaukštelio) ir druska (maždaug vienas arbatinis šaukštelis). Mišinį gerai išmaišome, vištieną supilame į kubelius ir leidžiame jam gauti mišinio skonį keliems 6 arba 7 valandos (geriausia palikti visai nakčiai).
- Toliau bus kiekvieną vištienos gabalėlį perpilkite per kvietinius miltus ir kepkite labai karštame alyvuogių aliejuje kaip įprasta. Į lėkštę dedame keletą popierinių servetėlių, kad jos būtų gerai prisotintos aliejumi, kad išsiskirtų kepta vištiena, ir tiek! Bus vištienos mėsa, sultinga ir išskirtinė.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 425