Konservuoti nuluptas bulves

Ar žinai kaip išsaugoti nuluptas bulves? Vienas iš dažniausiai naudojamų maisto produktų virtuvėje yra bulvės. Be jokios abejonės, su jais galime sukurti daugybę patiekalų. Nuo paprasčiausio iki kūrybiškiausio gali būti ant mūsų stalo. Tačiau kartais nutinka taip, kad bulves pradedame skusti ir pjaustyti nesuvokdami, kad mūsų receptui sukurti nereikia tiek daug.

Nenorime, kad kuris nors iš jų pasimestų, todėl šiandien paliekame jums geriausius patarimus kaip išsaugoti nuluptas bulves. Tokiu būdu turėsite juos po ranka ir būsite pasiruošę paruošti mėgstamą patiekalą. Sužinokite, kokius veiksmus turite atlikti!

Labai paprasta, kad ką tik nuluptos ir sukapotos bulvės nesugestų, dedame jas į dubenį, padengtą vandeniu, ir dedame į šaldytuvą. Tai juos puikiai išlaikys porą dienų (jie neteks tik šiek tiek krakmolo). Tada prieš pradedant virti tas bulves, jas nusausiname audiniu, kad jos nešoktų. Paprasta, tiesa?

Kaip išsaugoti nuluptas bulves

Paprastai, kai norime laikykite nuluptas bulves, kurias dedame į šaldytuvą. Tačiau vien tai neveikia. Labiau už viską, nes jie sugadina, o kitą dieną pamatysime, kad jie nebetarnauja mūsų maisto ruošimui. Taigi, norint įsitikinti, ar vis dar galime juos naudoti, geriausia įdėti į vandens dubenį. Į šį vandenį įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir dabar galėsite jas nešti į šaldytuvą. Nors jie vyks be problemų, tiesa, rekomenduojama jų nepalikti ilgą laiką. Labiau už viską, nes bulvės sugeria vandenį ir tuo pačiu metu išleis krakmolą.

Dar vienas iš puikiausių būdų išsaugoti nuluptas bulves yra gerai jas nusausinti trupučiu popieriaus ar servetėlių. Juos uždengsime šiek tiek permatomo popieriaus ar plastiko plėvelės ir nunešime į šaldytuvą. Žinoma, jei turite tipiškų šaldymo maišelių, tada galite juos laikyti, gerai uždaryti, kad neliktų oro, ir padėti atgal į šaldytuvą.

Ar galima laikyti nuluptas ir supjaustytas bulves?

Kaip ką tik matėme, juos galima išgelbėti. Dideliame inde su vandeniu, kuris juos visiškai uždengia, tai bus geriausias sprendimas. Bet taip, patartina neuždengti minėto konteinerio, taip pat, jei ketinate taupykite nuluptas ir supjaustytas bulves taigi vanduo turi būti pakeistas. Pora kartų per dieną bus daugiau nei pakankamai. Geriausia juos suvartoti per dieną arba daugiausiai per dvi. Be jokios abejonės, jei jų paruošimas užtruks ilgai, pastebėsite, kaip jie keičia spalvą, todėl geriau juos naudoti prieš tai įvykstant.

Virtų bulvių konservavimas

Jei bulves išvirėte pasūdytame vandenyje ir užpylėte actu, ant jūsų stalo jau yra sultingas ir sveikas patiekalas. Jei įdomu, kam skirtas actas, patikslinkime, kad bulvės virimo metu nesuyra. Bet kai būsite pasirengęs, jei suprasite, kad padarėte daugiau nei reikia, nesijaudinkite. Taip pat galite laikyti virtas bulves. Kokiu būdu? Na, šiuo atveju geriausia juos visada virti su lupena. Tokiu būdu nulupsime, kad juos ir likusius naudosime, laikysime šaldytuve. Taigi porą dienų galime nepažeisti. 

Vakuuminis nuluptas bulves 

Vienas iš būdų ilgiau išsaugoti maistą yra vakuuminė technika. Žinoma, jis yra visiems geriausiai žinomas. Be to, kad tai labai praktiška, jis taip pat išsaugos mūsų maistą daug geriau ir ilgiau. Todėl, kaip mes sakome, jo išsaugojimas bus atliekamas optimaliu rezultatu. Yra mašinų, kurios darbą atlieka už mus, tačiau jei jos neturite, galite lengvai atlikti ir namuose.

Jei norite išlaikyti vakuume nuluptos bulvės Jums reikės sandarių maišelių ir didelio indo, pilno vandens. Dedame nuluptas bulves į maišelį. Mes to visiškai neuždarysime, bet paliksime nedidelį tarpą. Maišą panardiname į vandenį, todėl oras visiškai iš jo išeis. Tuomet turime jį visiškai uždaryti. Tai padarę, maišelį galime išimti iš vandens ir patikrinti, ar neliko oro.

Kiek laiko gali būti paliktos nuluptos bulvės vandenyje?

Nuluptas bulves vandenyje galima palikti dvi ar tris dienas. Jei laikysitės ankstesnio patarimo juos užpilti vandeniu ir keliais lašais acto, jie jus be problemų sulaikys. Kai juos vėl naudosite, tiesiog turėsite juos gerai išdžiovinti ir pasiruošti paruošti gerą patiekalą. Žinoma, jei norite turėti daug traškesnių bulvių, jas taip pat galite nulupti ir įdėti į indą su vandeniu, tačiau prieš eidami kepti. Tokiu būdu jie neteks dalies krakmolo ir dėl to trauks mums į burną. Malonumas!

Konservuotos bulvytės

Jei niekada neteisingai suprasime sumas! Būtent dėl ​​to jei turite lustų, niekada jų neišmeskite. Tiesa, jei juos pašildysime, skonis ir tekstūra nebus vienodi. Bet dėl ​​visko yra gudrybių. Norėdami išsaugoti bulves kaip šviežiai pagamintas, mes jas įdėsime į keptuvę su labai mažai aliejaus. Stenkitės, kad bulvių nebūtų per daug. Mes ketiname juos kepti porą minučių, pasukdami. Pamatysite, kaip jie vėl pasirodys daugiau nei tobuli. Žinoma, jūs taip pat galite padaryti tą patį, bet orkaitėje. Jie tikrai nepalieka lėkštėje nė vieno!

Jei negalite jų naudoti vakarienei ir norite laikykite bulvytes, taip pat galite tai padaryti. Kai jie yra šalti, galime juos įdėti į plastikinį indą ir užpilti aliejumi. Uždarome minėtą indą ir nunešime į šaldytuvą. Teigiama, kad jie trunka iki septynių dienų, tačiau, jei įmanoma, patartina vartoti šiek tiek anksčiau. Kai mes juos valgysime, turėsime juos nusausinti ir įdėti į keptuvę, bet be aliejaus. Mes juos šildysime apvaliai ir apvaliai, ir voila.

O kai norite jų vartoti, rekomenduojame paruošti šį kepto vištienos su bulvėmis ir daržovėmis receptą. Skanus !:

Susijęs straipsnis:

Kepta vištiena su bulvėmis ir daržovėmis